arrow_upward

Salade césar - Carrefour - 250g

Salade césar - Carrefour - 250g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Sommige productgegevens zijn rechtstreeks door de fabrikant verstrekt Carrefour.

Streepjescode: 3560071242718 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 250g

Merken: Carrefour

Categorieën: Kant-en-klaar maaltijden, Opgemaakte salades, en:salads

Keurmerken, certificaten, prijzen: Nutriscore, Nutriscore A

Winkels: Carrefour

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    45 ingrediënten


    Frans: Salade composée 82% (Salades mélangées 28% (laitue, chicorée et roquette), oeuf dur 18% (oeuf, acidifiants: acide citrique et acide acétique, sel), morceaux de filet de poulet traité en salaison et frit 18% (blanc de poulet 16,5%, huile de colza, amidon de maïs, dextrose, sel), tomates cerises 10%, Parmigiano Reggiano 8% )Sauce caesar 12% (Eau, huile de colza, Parmigiano Reggiano 0,5%, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'œuf en poudre, amidon modifié de pomme de terre, jus de citron concentré, sel, ail, basilic, épaississant: gomme xanthane)Croûtons 6% (Farine de blé, huile de tournesol, lactose, sel, sucre, levure, protéines de lait, extrait de malt d'orge)
    Allergenen: Eieren, Gluten, Melk, Mosterd

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E14XX - Gemodificeerde zetmelen
    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Ingrediënt: Dextrose
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Lactose
    • Ingrediënt: Melkeiwit
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E260 - Azijnzuur


    Azijnzuur: Azijnzuur -systematische naam ethaanzuur- is een zwak zuur met een kenmerkende stekende geur. Het heeft als formule CH3-COOH -soms ook geschreven als H3C-COOH-. Azijnzuur is, na mierenzuur, het eenvoudigste carbonzuur en de wetenschappelijke naam was vroeger dan ook methaancarbonzuur. Zuiver watervrij azijnzuur wordt ook wel ijsazijn genoemd, en is een kleurloze vloeistof die bij temperatuur lager dan 17 °C stolt tot heldere kleurloze kristallen -vandaar de naam ijsazijn-. Indien ijsazijn in een -trillingvrije- koelkast wordt geplaatst, kan het tot beneden het stolpunt worden gekoeld terwijl het toch een vloeistof blijft. Het is dan een onderkoelde vloeistof geworden, en een geringe fysieke verstoring doet de vloeistof dan direct stollen.
    Bron: Wikipedia
  • E330 - E330


    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia
  • E415 - Xanthaangom


    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Palm olie status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: fr:sauce-caesar

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: en:Hard-boiled egg, Ei, Kipfilet, Kippenborst, Parmezaanse kaas, Parmezaanse kaas, Eigeelpoeder, Lactose, Melkeiwit

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet vegetarisch


    Niet-vegetarische ingrediënten: Kipfilet, Kippenborst

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    Salade composée 82% (Salades mélangées 28% (laitue, chicorée, roquette), oeuf dur 18% (oeuf, acidifiants (acide citrique, acide acétique), sel), filet de poulet 18% (blanc de poulet 16.5%, huile de colza, amidon de maïs, dextrose, sel), tomates cerises 10%, Parmigiano Reggiano 8%), Sauce caesar 12% (Eau, huile de colza, Parmigiano Reggiano 0.5%, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'œuf en poudre, amidon modifié de pomme de terre, jus de citron concentré, sel, ail, basilic, épaississant (gomme xanthane)), Croûtons 6% (Farine de blé, huile de tournesol, lactose, sel, sucre, levure, protéines de lait, extrait de malt d'orge)
    1. Salade composée -> fr:salade-composee - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 82 - percent: 82 - percent_max: 82
      1. Salades mélangées -> fr:melange-de-salades - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 28 - percent: 28 - percent_max: 28
        1. laitue -> en:lettuce - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.33333333333333 - percent_max: 28
        2. chicorée -> en:chicory - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14
        3. roquette -> en:rocket - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.33333333333333
      2. oeuf dur -> en:hard-boiled-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
        1. oeuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 18
        2. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 9
          1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
          2. acide acétique -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
        3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
      3. filet de poulet -> en:chicken-fillet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
        1. blanc de poulet -> en:chicken-breast - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 16.5 - percent: 16.5 - percent_max: 16.5
        2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.375 - percent_max: 1.5
        3. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.125
        4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5625
        5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.375
      4. tomates cerises -> en:cherry-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
      5. Parmigiano Reggiano -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
    2. Sauce caesar -> fr:sauce-caesar - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
      1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.75 - percent_max: 11
      2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.5 - percent_max: 5.75
      3. Parmigiano Reggiano -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
      4. moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
        2. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
        3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
        4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.125
      5. jaune d'œuf en poudre -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      6. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      7. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      9. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      10. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      11. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
        1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    3. Croûtons -> en:crouton - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
      1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.75 - percent_max: 6
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 3
      3. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      6. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      7. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.857142857142857
      8. extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75

Nutrition

  • icon

    Zeer goede voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.
    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 82%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 10

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 9.9, afgeronde waarde: 9.9)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 5 / 5 (waarde: 82.5, afgeronde waarde: 82.5)

    Negatieve punten: 6

    • Energie: 1 / 10 (waarde: 653, afgeronde waarde: 653)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 1.2, afgeronde waarde: 1.2)
    • Verzadigd vet: 2 / 10 (waarde: 2.9, afgeronde waarde: 2.9)
    • Natrium: 3 / 10 (waarde: 304, afgeronde waarde: 304)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: -4 (6 - 10)

    Nutri-Score: A

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (1.2%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Vergeleken met: Opgemaakte salades
    Energie 653 kj
    (156 kcal)
    -3%
    Vetten 10 g +3%
    Verzadigde vetzuren 2,9 g +93%
    Koolhydraten 6 g -45%
    Suikers 1,2 g -62%
    Vezels ?
    Eiwitten 9,9 g +96%
    Zout 0,76 g -18%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 82,5 %

Milieu

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door kiliweb
Laatste wijziging productpagina op door helias.
Productpagina ook bewerkt door geek33, hungergames, org-carrefour, roboto-app, teolemon, yuka.AetBP_OrNdcBP_Dx05wv_Sa6H8j5Mdh5O2YDoQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnR9fubmrD34Gxz4oGia1OmxPszlT_NruaTzNqg.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.