Levure Boulangère - Tablier Blanc - 6 x 5 g

Barcode: 3564700440377 (EAN / EAN-13)

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Eigenschappen van het product

Algemene benaming: Levure Boulangère spéciale pains

Hoeveelheid: 6 x 5 g

Verpakking: Sachets Papier, Carton

Merken: Tablier Blanc, Marque repère

Categorieën: fr:Levures, fr:Levures boulangères

Locaties van productie of verwerking: France

Winkels: Leclerc

Verkooplanden: Frankrijk

Ingrediënten

→ De ingrediënten worden geordend volgens belangrijkheid (hoeveelheid).

Ingrediëntenlijst:
Levure boulangère, émulsifiant : E491. Traces de gluten.

Sporen: Eieren, Gluten, Melk, Noten

ingrediënten_analyse:
Palm oil free Maybe vegan Maybe vegetarian
→ The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods.

NOVA-groep

4 - Ultra processed food and drink products
4 - Ultra processed food and drink products

Voedigswaarden

Grootte van een portie: 5 g


Vergelijking met de gemiddelde waarden van producten uit dezelfde categorie:

(32 producten)

→ NB: voor elke voedingsstof is het gemiddelde niet dat van alle producten uit de categorie, maar dat van de producten waarvoor de hoeveelheid van de voedingsstof bekend is.

Voedigswaarden Als verkocht
voor 100 g / 100 ml
Als verkocht
per portie (5 g)
fr:levures
Energie 1.606 kj
(384 kcal)
80,3 kj
(19 kcal)
+100%
Vetten 5,5 g0,275 g+54%
waarvan Verzadigde vetzuren 0,1 g0,005 g-92%
Koolhydraten 37,5 g1,88 g+49%
waarvan Suikers 0,4 g0,02 g-95%
Vezels 1,5 g0,075 g?
Eiwitten 45 g2,25 g+124%
Zout 0,7 g0,035 g-83%
Natrium 0,28 g0,014 g-83%

Other information

Preparation: Mode de préparation du pain à partir de levure boulangère sèche Ingrédients : - 500g de farine de blé, - 300g d'eau tiède (froide si vous utilisez une machine à pain), - 1 cuillère à café et demi de sel, - 2 sachets de 5g de levure boulangère (1 seul si vous utilisez une machine à pain). Préparation : 1- Mélanger la farine et le sel dans un saladier. 2- Faire un puits et y verser la levure puis l'eau tiède. 3- Pétrir pendant 6 minutes jusqu'à obtenir une pâte homogène et élastique. 4- Couvrir le saladier avec un torchon et laisser reposer 30 minutes. 5- Etaler la pâte puis former une boule et la placer sur une plaque de cuisson huilée. Recouvrir la boule avec le saladier et laisser lever encore 40 minutes. 6- Préchauffer le four à 220°C (th. 7/8). 7- Faire des entailles sur la boule. Placer un ramequin d'eau sur la plaque et enfourner à mi-hauteur. Laisser cuire 30 à 40 minutes. En machine à pain, utiliser le programme recommandé et incorporer les ingrédients dans l'ordre suivant : eau froide, sel, farine puis 1 sachet de levure boulangère.

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