volunteer_activism Doneer

Open Food Facts is een samenwerkingsproject gebouwd door tienduizenden vrijwilligers en beheerd door een non-profitorganisatie met 8 medewerkers. We hebben uw donaties nodig om het Open Food Facts 2023 -budget te financieren en om het project verder te ontwikkelen.

Bedankt! favorite

close
arrow_upward

Parmentier de canard préparé en Aveyron - Nos regions ont du talent - 300 g

Parmentier de canard préparé en Aveyron - Nos regions ont du talent - 300 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 3564709052632 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 300 g

Verpakking: Karton

Merken: Nos regions ont du talent, Leclerc

Categorieën: Kant-en-klaar maaltijden, en:meat-based-products, Vleesmaaltijden, Gevogelte maaltijden, Eendevleesmaaltijden

Keurmerken, certificaten, prijzen: Nutriscore, Nutriscore B

EMB code: FR 12.202.001 CE - Rodez (Aveyron, France)

Winkels: Leclerc

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    35 ingrediënten


    Frans: Purée de pommes de terre 35 %, eau, viande de canard salée et cuite 15 % (viande de canard (Origine: France), sel), oignons 6 %, carottes 5,6 %, crème (crème, stabilisant: carraghénanes), graisse de canard, flocons de pomme de terre 1,7% (pommes de terre, émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras, stabilisant: diphosphate disodique, acidifiant: acide citrique, antioxydant: disulfite de sodium), semoule de blé dur précuite, sel, fibre de blé, sucre, amidon modifié de mais, persil, ail en poudre, arôme, épices, amidon de blé, céleri en poudre, antioxydant: disulfite de sodium.
    Allergenen: Gluten, Melk

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E14XX - Gemodificeerde zetmelen
    • Additief: E407 - Carrageen
    • Additief: E450 - Difosfaat
    • Additief: E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren
    • Ingrediënt: Emulgator
    • Ingrediënt: Aroma

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E330 - E330


    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia
  • E407 - Carrageen


    Carrageen: Carrageen is een gecompliceerd mengsel van polysachariden. Het is een natuurlijk product en wordt gewonnen uit bepaalde soorten zeewier afkomstig uit Europa, Amerika en Azië. Carrageen wordt toegepast in zeer veel voedingsmiddelen als verdikkingsmiddel en stabilisator. Carrageen moet als ingrediënt gedeclareerd worden met E-nummer 407 of 407a. Een bekende toepassing is bijvoorbeeld chocolademelk. Gebruik van hoge concentraties carrageen kan leiden tot flatulentie.
    Bron: Wikipedia
  • E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren


    Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
    Bron: Wikipedia (Engels)

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: en:Duck meat, en:Duck meat, Room, Room, Eendenvet
De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    Purée de pommes de terre 35%, eau, viande de canard 15% (viande de canard, sel), oignons 6%, carottes 5.6%, crème (crème, stabilisant (carraghénanes)), graisse de canard, flocons de pomme de terre 1.7% (pommes de terre, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), stabilisant (diphosphate disodique), acidifiant (acide citrique), antioxydant (disulfite de sodium)), semoule de blé dur précuite, sel, fibre de blé, sucre, amidon modifié de mais, persil, ail en poudre, arôme, épices, amidon de blé, céleri en poudre, antioxydant (disulfite de sodium)
    1. Purée de pommes de terre -> en:mashed-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent_max: 33.3
    3. viande de canard -> en:duck-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
      1. viande de canard -> en:duck-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 7.5 - percent_max: 15
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
    4. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    5. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.6 - percent: 5.6 - percent_max: 5.6
    6. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.7 - percent_max: 5.6
      1. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.85 - percent_max: 5.6
      2. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    7. graisse de canard -> en:duck-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 1.7 - percent_max: 5.6
    8. flocons de pomme de terre -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.7 - percent: 1.7 - percent_max: 1.7
      1. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.34 - percent_max: 1.7
      2. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
      3. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.566666666666667
        1. diphosphate disodique -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.566666666666667
      4. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.425
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.425
      5. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
        1. disulfite de sodium -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
    9. semoule de blé dur précuite -> fr:semoule-de-ble-dur-precuite - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    11. fibre de blé -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    12. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    13. amidon modifié de mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    14. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    15. ail en poudre -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    16. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    17. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    18. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    19. céleri en poudre -> en:celery-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    20. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. disulfite de sodium -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7

Nutrition

  • icon

    Goede voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 11%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 5

    • Eiwitten: 3 / 5 (waarde: 5.3, afgeronde waarde: 5.3)
    • Vezels: 2 / 5 (waarde: 2.1, afgeronde waarde: 2.1)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 11.6, afgeronde waarde: 11.6)

    Negatieve punten: 6

    • Energie: 1 / 10 (waarde: 372, afgeronde waarde: 372)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 0.5, afgeronde waarde: 0.5)
    • Verzadigd vet: 1 / 10 (waarde: 1.2, afgeronde waarde: 1.2)
    • Natrium: 4 / 10 (waarde: 380, afgeronde waarde: 380)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: 1 (6 - 5)

    Nutri-Score: B

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (0.5%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Vergeleken met: Eendevleesmaaltijden
    Energie 372 kj
    (89 kcal)
    -61%
    Vetten 3,4 g -78%
    Verzadigde vetzuren 1,2 g -78%
    Koolhydraten 8,2 g +68%
    Suikers 0,5 g -42%
    Vezels 2,1 g +62%
    Eiwitten 5,3 g -62%
    Zout 0,95 g -14%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 11,6 %

Milieu

CO2-voetafdruk

Transport