scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Roulades Alsaciennes aux olives - Mmm! - 120 g (8 tranches)

edit Productpagina aanpassen

Roulades Alsaciennes aux olives - Mmm! - 120 g (8 tranches)

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 3596710407200 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Roulades Alsaciennes supérieures aux olives

Hoeveelheid: 120 g (8 tranches)

Verpakking: Plastic, In beschermde atmosfeer, Tray

Merken: Mmm!, Auchan

Categorieën: Vleesproducten, Vlezen, Verwerkte vleesproducten

Keurmerken, certificaten, prijzen: Frans vlees, Frans varkensvlees, fr:Fabriqué en Alsace

Herkomst van de ingrediënten: Frankrijk

Locaties van productie of verwerking: France, Alsace

EMB code: FR 67.348.008 CE - Obernai (Bas-Rhin, France)

Winkels: Auchan

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    23 ingrediënten

    Frans: Viande de porc 69% (Origine France), eau, olives 11%, sel, plasma de porc sec, gras de porc (Origine France), stabilisants :triphosphates, diphosphates , lactose (lait), épices et plantes aromatiques (confient sulfites), dextrose, exhausteur de goût : glutamate monosodique , arômes (content céleri), antioxydants : acide érythorbique, érythorbate de sodium , conservateur : nitrite de sodium
    Allergenen: Selderij, Melk, fr:sulfites
    Sporen: Eieren, Gluten, Mosterd, Noten, Soja

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E450 - Difosfaat
    • Additief: E451 - Trifosfaten
    • Additief: E621 - Mononatriumglutamaat
    • Ingrediënt: Dextrose
    • Ingrediënt: Smaakversterker
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Lactose

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E250 - Natriumnitriet

    Natriumnitriet: Natriumnitriet is het natriumzout van salpeterigzuur, met als brutoformule NaNO2. Het is een kleurloze tot witte of gele kristallijne en hygroscopische vaste stof. Het is een toegelaten conserveermiddel in een aantal voedingsmiddelen: het E-nummer ervan is E250.
    Bron: Wikipedia

  • E315 - Erythorbinezuur

    Erythorbinezuur: Erythorbinezuur is een stereo-isomeer van ascorbinezuur -vitamine C-. De verbinding is ook onder de naam iso-ascorbinezuur bekend. Het verschil tussen erythorbinezuur en ascorbinezuur zit in de hydroxylgroep in de zijketen die het dichtst bij de ring ligt. De stereochemie rond het koolstofatoom is hierbij gespiegeld. Het koolstofatoom in erythorbinezuur heeft daar de R-configuratie, in ascorbinezuur treedt op die plaats de S-configuratie op. De chemie en het gebruik van erythorbinezuur verschilt nauwelijks van die van ascorbinezuur. Erythorbinezuur kreeg het nummer E315 als voedingsadditief.
    Bron: Wikipedia

  • E316 - Natriumisoascorbaat

    Natriumerythorbaat: Natriumerythorbaat is het natriumzout van erythorbinezuur. Erythorbinezuur is een isomeer van ascorbinezuur en heeft dezelfde werking. Omdat het goedkoper is wordt het vaak in plaats van ascorbaat of ascorbinezuur gebruikt in vleesproducten. Het verschil tussen erythorbinezuur en ascorbinezuur zit in de hydroxylgroep in de zijketen die het dichtst bij de ring ligt. De stereochemie rond het koolstofatoom is gespiegeld. Het koolstofatoom in erythorbinezuur heeft daar de R-configuratie, in ascorbinezuur treedt op die plaats de S-configuratie op.
    Bron: Wikipedia

  • E451 - Trifosfaten

    Pentanatriumtrifosfaat: Pentanatriumtrifosfaat of natriumtripolyfosfaat -doorgaans afgekort tot NTPP- is een anorganische verbinding met als brutoformule Na5P3O10. Het is het natriumzout van trifosforzuur -H5P3O10-. De stof komt voor als een wit, reukloos kristallijn poeder, dat relatief goed oplosbaar is in water.
    Bron: Wikipedia

  • E621 - Mononatriumglutamaat

    Mononatriumglutamaat: Mononatriumglutamaat -afgekort tot MNG of MSG- of ve-tsin is het mononatriumzout van glutaminezuur, een van de in de natuur meest voorkomende niet-essentieel fundamentele aminozuren waaruit eiwitten bestaan. MNG komt voor in tomaten, parmezaanse kaas, aardappelen, paddenstoelen en andere groenten en fruit. In vrije vorm heeft MNG een hartige smaak en wordt daardoor gebruikt als smaakversterker in bijvoorbeeld soepen, vleesproducten en zoutjes. In de Aziatische keuken, met name de Chinese keuken, is MNG beter bekend als ve-tsin.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch

    Niet-veganistische ingrediënten: Varkensvlees, Varkensvet, Lactose, Melk

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet vegetarisch

    Niet-vegetarische ingrediënten: Varkensvlees, Varkensvet

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    Viande de porc 69%, eau, olives 11%, sel, plasma de porc sec, gras de porc, stabilisants (triphosphates), diphosphates, lactose (_lait_), épices et plantes aromatiques (confient _sulfites_), dextrose, exhausteur de goût (glutamate monosodique), arômes (content _céleri_), antioxydants (acide érythorbique), érythorbate de sodium, conservateur (nitrite de sodium)
    1. Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 69 - percent: 69 - percent_max: 69
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent_max: 20
    3. olives -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
    5. plasma de porc sec -> fr:plasma-de-porc-sec - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    6. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    8. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    9. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
      1. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    10. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      1. confient _sulfites_ -> fr:confient-sulfites - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    11. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
    12. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    13. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.81818181818182
      1. content _céleri_ -> fr:content-celeri - percent_min: 0 - percent_max: 1.81818181818182
    14. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      1. acide érythorbique -> en:e315 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
    15. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.53846153846154
    16. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrition

  • icon

    Matige voedingskwaliteit

    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.
    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 0

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 13.6, afgeronde waarde: 13.6)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 17

    • Energie: 2 / 10 (waarde: 829, afgeronde waarde: 829)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 0.8, afgeronde waarde: 0.8)
    • Verzadigd vet: 5 / 10 (waarde: 5.1, afgeronde waarde: 5.1)
    • Natrium: 10 / 10 (waarde: 1092, afgeronde waarde: 1092)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: 17 (17 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (0.8%)

    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  • icon

    Zout in grote hoeveelheid (2.73%)

    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Als verkocht
    per portie (15 g)     		Vergeleken met: Verwerkte vleesproducten
    Energie 829 kj
    (198 kcal)     		124 kj
    (30 kcal)     		-21%
    Vetten 15,1 g 2,27 g -17%
    Verzadigde vetzuren 5,1 g 0,765 g -25%
    Koolhydraten 2,3 g 0,345 g +31%
    Suikers 0,8 g 0,12 g -4%
    Vezels ? ?
    Eiwitten 13,6 g 2,04 g -28%
    Zout 2,73 g 0,409 g +9%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
    Koolstofvoetafdruk voor vlees of vis 510,6 g 76,6 g
Grootte van een portie: 15 g

Milieu

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door gildubs
Laatste wijziging productpagina op door packbot.
Productpagina ook bewerkt door inf.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen