arrow_upward

karmela

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 3800093101229 (EAN / EAN-13)

Merken: Karmela, Кармела

Categorieën: Snacks, Zoete snacks, Koekjes en cakes, Cakes, en:Кекс, en:десерт

Verkooplanden: Bulgarije

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    29 ingrediënten


    Bulgaars: тесто - Брашно пшенично, захар, слънчогледово масло, сироп от глюкоза, яйчен прах, обезмаслено мляко на прах царевично нишесте, влагозадържащ агент: глицерин, набухватели: натриев хидрогенкарбонат и пирофосфат, консервант, калиев сорбат и натриев пропионат, регулатор киселинност, ЛИМОНена киселина, ароматизант лимон, Топинг какао 16,5%: какао на прах 35%, захар, сироп от глюкоза, сгъстител: царевично нишесте, стабилизатор: гума ксантан, консервант: калиев сорбат, регулатор киселинност, ЛиМонена киселина, apоматизант млечен шоколад, Съдържа глутен, лактоза, яйца
    Allergenen: Eieren, Gluten, Melk

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Additief: E422 - Glycerol
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Glucosestroop
    • Ingrediënt: Bevochtigingsmiddel
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E202 - Kaliumsorbaat


    Kaliumsorbaat: Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur, met als brutoformule C6H7KO2. Het is als conserveermiddel vooral actief tegen schimmels, minder tegen gisten en amper tegen bacteriën. Kaliumsorbaat is alleen effectief bij een lage pH. Kaliumsorbaat draagt het E-nummer E202.
    Bron: Wikipedia
  • E281 - Natriumpropionaat


    Natriumpropionaat: Natriumpropionaat is het natriumzout van propionzuur, met als brutoformule C3H5NaO2. De stof komt voor als een wit, hygroscopisch kristallijn poeder. Het is goed oplosbaar in water en matig tot goed oplosbaar in ethanol -ca. 4‚1 g/100 mL-. Natriumpropionaat wordt gebruikt als conserveermiddel en draagt het nummer E281.
    Bron: Wikipedia
  • E330 - E330


    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia
  • E415 - Xanthaangom


    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia
  • E422 - Glycerol


    Glycerol: Glycerol of -minder correct- glycerine -IUPAC-naam: propaan-1‚2,3-triol- is een organische verbinding met als brutoformule C3H8O3. Het is de eenvoudigste drievoudige alcohol en komt voor als een viskeuze kleurloze vloeistof, die matig tot goed oplosbaar is in water. Glycerine is doorgaans een mengsel van 80% glycerol en 20% water.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Palm olie status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: bg:брашно-пшенично, bg:обезмаслено-мляко-на-прах-царевично-нишесте, bg:набухватели, bg:натриев-хидрогенкарбонат-и-пирофосфат, bg:калиев-сорбат-и-натриев-пропионат, bg:регулатор-киселинност, bg:ароматизант-лимон, bg:топинг-какао, bg:регулатор-киселинност, bg:apоматизант-млечен-шоколад

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Eipoeder

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarische status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: Deeg, bg:брашно-пшенично, bg:обезмаслено-мляко-на-прах-царевично-нишесте, bg:набухватели, bg:натриев-хидрогенкарбонат-и-пирофосфат, bg:калиев-сорбат-и-натриев-пропионат, bg:регулатор-киселинност, bg:ароматизант-лимон, bg:топинг-какао, bg:регулатор-киселинност, bg:apоматизант-млечен-шоколад

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    тесто, Брашно пшенично, захар, слънчогледово масло, сироп от глюкоза, яйчен прах, обезмаслено мляко на прах царевично нишесте, влагозадържащ агент (глицерин), набухватели (натриев хидрогенкарбонат и пирофосфат), консервант, калиев сорбат и натриев пропионат, регулатор киселинност, ЛИМОНена киселина, ароматизант лимон, Топинг какао 16.5% (какао на прах 35%), захар, сироп от глюкоза, сгъстител (царевично нишесте), стабилизатор (гума ксантан), консервант (калиев сорбат), регулатор киселинност, ЛиМонена киселина, apоматизант млечен шоколад
    1. тесто -> en:dough
    2. Брашно пшенично -> bg:брашно-пшенично
    3. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. слънчогледово масло -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    5. сироп от глюкоза -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. яйчен прах -> en:egg-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    7. обезмаслено мляко на прах царевично нишесте -> bg:обезмаслено-мляко-на-прах-царевично-нишесте
    8. влагозадържащ агент -> en:humectant
      1. глицерин -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    9. набухватели -> bg:набухватели
      1. натриев хидрогенкарбонат и пирофосфат -> bg:натриев-хидрогенкарбонат-и-пирофосфат
    10. консервант -> en:preservative
    11. калиев сорбат и натриев пропионат -> bg:калиев-сорбат-и-натриев-пропионат
    12. регулатор киселинност -> bg:регулатор-киселинност
    13. ЛИМОНена киселина -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. ароматизант лимон -> bg:ароматизант-лимон
    15. Топинг какао -> bg:топинг-какао - percent: 16.5
      1. какао на прах -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 35
    16. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. сироп от глюкоза -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. сгъстител -> en:thickener
      1. царевично нишесте -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. стабилизатор -> en:stabiliser
      1. гума ксантан -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. консервант -> en:preservative
      1. калиев сорбат -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. регулатор киселинност -> bg:регулатор-киселинност
    22. ЛиМонена киселина -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. apоматизант млечен шоколад -> bg:apоматизант-млечен-шоколад

Nutrition

  • icon

    Suikers in grote hoeveelheid (35%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Vergeleken met: en:кекс
    Energie 1.720 kj
    (411 kcal)
    -1%
    Vetten 17 g
    Verzadigde vetzuren 2 g
    Koolhydraten 59 g
    Suikers 35 g
    Vezels ?
    Eiwitten 5 g
    Zout ?
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Milieu

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door openfoodfacts-contributors
Laatste wijziging productpagina op door ayyyvocado.
Productpagina ook bewerkt door inf, roboto-app.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.