scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Protein Lachs - Krone - 90 g

edit Productpagina aanpassen

Protein Lachs - Krone - 90 g

Streepjescode: 4064872000007 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Lachs mit Meerrettich-Sauce

Hoeveelheid: 90 g

Verpakking: Plastic, PET - Polyethyleentereftalaat, Karton, 21 PAP

Merken: Krone

Categorieën: Vis en zeevruchten, Vis, Vette vissen, Visfilets, Zalm, Zalmfilet

Keurmerken, certificaten, prijzen: Verantwoorde aquacultuur, Verantwoorde aquacultuur ASC

Herkomst van de ingrediënten: Noorwegen

Locaties van productie of verwerking: Polen

EMB code: PL 20031801 WE, FSC-C136831

Winkels: REWE

Verkooplanden: Duitsland

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    25 ingrediënten

    Duits: Fisch: Lachs (Salmo salar), Speisesalz, Säureregulator: Natriumlactat, Edelholzrauch. Sauce: Meerrettich, gerieben; Rapsöl, Sahne 25 %, Weizenkeime 7,6 %, Zucker, Branntweinessig, Molkenerzeugnis, Jodsalz (Salz, Natriumjodat), Brennnessel 0,1 %, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriummetabisulfit.
    Allergenen: Vis, Gluten, Melk, Zwaveldioxide en sulfieten, de:weizenkeime

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E325 - Natriumlactaat
    • Ingrediënt: Wei

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E325 - Natriumlactaat

    Natriumlactaat: Natriumlactaat is het natriumzout van melkzuur. Het is een wit poeder, dat sterk hygroscopisch is en goed oplosbaar is in water. Het wordt geproduceerd door gisting van koolhydraten: suiker of een suikerbron, zoals zetmeel, aardappel of melasse, waarbij melkzuur wordt gevormd. Dat wordt dan geneutraliseerd met de base natriumhydroxide tot natriumlactaat. Dezelfde procedure, met andere basen, gebruikt men voor de productie van kalium- en calciumlactaat die net als natriumlactaat toegelaten zijn als voedingsadditief. Ze behoren tot de groep van voedingszuren, die gebruikt worden als zuurteregelaar en conserveermiddel. Het E-nummer van natriumlactaat is E325; het mag zonder begrenzing -quantum satis- aan voedingsmiddelen toegevoegd worden. Het kan ook door personen met melkallergie of lactose-intolerantie gebruikt worden, omdat geen melk bij de productie van natriumlactaat gebruikt wordt. Natriumlactaat is ook gebruikt als weekmaker in papier en textiel, en wordt toegevoegd aan sommige geneesmiddelen, cosmetica en detergenten, zoals vloeibare zepen, vochtinbrengende emulsie en gels, omdat het een effectieve bevochtiger is.
    Bron: Wikipedia

  • E330 - E330

    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Zonder palm olie

    Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten

    Niet herkende ingrediënten: de:edelholzrauch, de:gerieben, de:natriumjodat

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet veganistisch

    Niet-veganistische ingrediënten: Vis, Zalm, Atlantische zalm, Room, en:Whey product

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet vegetarisch

    Niet-vegetarische ingrediënten: Vis, Zalm, Atlantische zalm

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    Fisch (_Lachs_ (Salmo salar)), Speisesalz, Säureregulator (Natriumlactat), Edelholzrauch, Sauce (Meerrettich), gerieben, Rapsöl, _Sahne_ 25%, _Weizenkeime_ 7.6%, Zucker, Branntweinessig, _Molkenerzeugnis_, Jodsalz (Salz, Natriumjodat), Brennnessel 0.1%, Säuerungsmittel (Citronensäure), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriummetabisulfit)
    1. Fisch -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no
      1. _Lachs_ -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no
        1. Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no
    2. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. Säureregulator -> en:acidity-regulator
      1. Natriumlactat -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. Edelholzrauch -> de:edelholzrauch
    5. Sauce -> en:sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore
      1. Meerrettich -> en:horseradish - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. gerieben -> de:gerieben
    7. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    8. _Sahne_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 25
    9. _Weizenkeime_ -> en:wheat-germ - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 7.6
    10. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. _Molkenerzeugnis_ -> en:whey-product - vegan: no - vegetarian: maybe
    13. Jodsalz -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Natriumjodat -> de:natriumjodat
    14. Brennnessel -> en:nettle - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.1
    15. Säuerungsmittel -> en:acid
      1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant
      1. Ascorbinsäure -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Natriummetabisulfit -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Matige voedingskwaliteit

    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.
    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 0

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 21, afgeronde waarde: 21)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 13

    • Energie: 2 / 10 (waarde: 750, afgeronde waarde: 750)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 0.5, afgeronde waarde: 0.5)
    • Verzadigd vet: 1 / 10 (waarde: 2, afgeronde waarde: 2)
    • Natrium: 10 / 10 (waarde: 1228, afgeronde waarde: 1228)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: 13 (13 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (0.5%)

    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  • icon

    Zout in grote hoeveelheid (3.07%)

    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Vergeleken met: Zalmfilet
    Energie 750 kj
    (180 kcal)     		-4%
    Vetten 11 g -4%
    Verzadigde vetzuren 2 g -0%
    Omega 3-vetzuren 1.700 mg +3%
    Koolhydraten < 0,5 g -24%
    Suikers < 0,5 g +95%
    Vezels ?
    Eiwitten 21 g +8%
    Zout 3,07 g +401%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Keurmerken

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door gourmet
Laatste wijziging productpagina op door ecoscore-impact-estimator.
Productpagina ook bewerkt door packbot, roboto-app.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen