volunteer_activism Doneer

Open Food Facts is een samenwerkingsproject gebouwd door tienduizenden vrijwilligers en beheerd door een non-profitorganisatie met 8 medewerkers. We hebben uw donaties nodig om het Open Food Facts 2023 -budget te financieren en om het project verder te ontwikkelen.

Bedankt! favorite

close
arrow_upward

Battenberg

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 5000221001225 (EAN / EAN-13)

Verpakking: en:card-box, en:ppFilm-sleeve

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    48 ingrediënten

    Frans: Sugar, Water, Icing Sugar, Wheat Flour (with added Calcium, Iron, Niacin, Thiamin), Vegetable Oils (Rapeseed, Palm), Apricot Filling (Glucose-Fructose Syrup, Apricot Purée, Sugar, Water, Gelling Agent (Pectin), Acid (Citric Acid), Acidity Regulator (Sodium Citrates), Preservative (Potassium Sorbate)), Soya Flour, Glucose Syrup, Humectant (Vegetable Glycerine), Skimmed Milk Powder, Ground Almonds, Dried Ege White, Dextrose, Rice Flour, Raising Agents (Sodium Aluminium Phosphate, Sodium Bicarbonate), Emulsifier (Mono - and Diglycerides of Fatty Acids), Salt, Acids (Tartaric Acid, Acetic Acid), Geling Agent (Carrageenan), Flavouring, Colours (Carmine, Annatto Norbixin).
    Allergenen: Gluten, Soja

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E120 - Cochenille
    • Additief: E160b - Annatto
    • Additief: E407 - Carrageen
    • Additief: E422 - Glycerol
    • Additief: E440 - Pectine
    • Ingrediënt: Dextrose
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Bevochtigingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E120 - Cochenille

    Carminic acid: Carminic acid -C22H20O13- is a red glucosidal hydroxyanthrapurin that occurs naturally in some scale insects, such as the cochineal, Armenian cochineal, and Polish cochineal. The insects produce the acid as a deterrent to predators. An aluminum salt of carminic acid is the coloring agent in carmine. Synonyms are C.I. 75470 and C.I. Natural Red 4. The chemical structure of carminic acid consists of a core anthraquinone structure linked to a glucose sugar unit. Carminic acid was first synthesized in the laboratory by organic chemists in 1991.
    Bron: Wikipedia (Engels)

  • E202 - Kaliumsorbaat

    Kaliumsorbaat: Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur, met als brutoformule C6H7KO2. Het is als conserveermiddel vooral actief tegen schimmels, minder tegen gisten en amper tegen bacteriën. Kaliumsorbaat is alleen effectief bij een lage pH. Kaliumsorbaat draagt het E-nummer E202.
    Bron: Wikipedia

  • E260 - Azijnzuur

    Azijnzuur: Azijnzuur -systematische naam ethaanzuur- is een zwak zuur met een kenmerkende stekende geur. Het heeft als formule CH3-COOH -soms ook geschreven als H3C-COOH-. Azijnzuur is, na mierenzuur, het eenvoudigste carbonzuur en de wetenschappelijke naam was vroeger dan ook methaancarbonzuur. Zuiver watervrij azijnzuur wordt ook wel ijsazijn genoemd, en is een kleurloze vloeistof die bij temperatuur lager dan 17 °C stolt tot heldere kleurloze kristallen -vandaar de naam ijsazijn-. Indien ijsazijn in een -trillingvrije- koelkast wordt geplaatst, kan het tot beneden het stolpunt worden gekoeld terwijl het toch een vloeistof blijft. Het is dan een onderkoelde vloeistof geworden, en een geringe fysieke verstoring doet de vloeistof dan direct stollen.
    Bron: Wikipedia

  • E330 - E330

    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia

  • E331 - Natriumcitraten

    Natriumcitraat: Met natriumcitraat wordt gewoonlijk trinatriumcitraat bedoeld, één van de drie natriumzouten van citroenzuur: mononatriumcitraat: NaH2-C3H5O-COO-3- dinatriumcitraat: Na2H-C3H5O-COO-3- trinatriumcitraat: Na3C3H5O-COO-3Alle drie zijn ze in de Europese Unie toegelaten als voedingsadditief met als functie zuurteregelaar -voedingszuur-. Het E-nummer is E331 -respectievelijk E331i, E331-ii- en E331-iii--. Mononatriumcitraat is, net als citroenzuur, een hulpstof in bruistabletten, in combinatie met bicarbonaat. In water reageren deze en komt er koolstofdioxidegas vrij. Dinatriumcitraat wordt gebruikt als antioxidant in voeding, evenals om het effect van andere antioxidanten te versterken of verbeteren.Trinatriumcitraat wordt ook gebruikt als anticoagulans en verhindert het vroegtijdig stollen van bloed of bloedplasma bij het transport naar het laboratorium of bij aferese. Natriumcitraat wordt bereid door de neutralisatie van citroenzuur met natronloog. Inname van een natriumcitraatoplossing kort vóór een wedstrijd blijkt de prestaties te bevorderen van langeafstandslopers. Het heeft wel onaangename neveneffecten op het maag- en darmstelsel. Natriumcitraat wordt verder onder andere gebruikt als smeltzout om harde kaas zachter te maken.
    Bron: Wikipedia

  • E334 - L(+)-wijnsteenzuur

    Wijnsteenzuur: Wijnsteenzuur of 2‚3-dihydroxybutaandizuur is een dicarbonzuur met als brutoformule C4H6O6, dat structurele overeenkomsten vertoont met appelzuur. De zuivere stof komt voor als een wit kristallijn poeder, dat zeer goed oplosbaar is in water. Wijnsteenzuur wordt aangetroffen in onder andere druiven, bananen, pompelmoezen en vruchten van de tamarinde.
    Bron: Wikipedia

  • E407 - Carrageen

    Carrageen: Carrageen is een gecompliceerd mengsel van polysachariden. Het is een natuurlijk product en wordt gewonnen uit bepaalde soorten zeewier afkomstig uit Europa, Amerika en Azië. Carrageen wordt toegepast in zeer veel voedingsmiddelen als verdikkingsmiddel en stabilisator. Carrageen moet als ingrediënt gedeclareerd worden met E-nummer 407 of 407a. Een bekende toepassing is bijvoorbeeld chocolademelk. Gebruik van hoge concentraties carrageen kan leiden tot flatulentie.
    Bron: Wikipedia

  • E422 - Glycerol

    Glycerol: Glycerol of -minder correct- glycerine -IUPAC-naam: propaan-1‚2,3-triol- is een organische verbinding met als brutoformule C3H8O3. Het is de eenvoudigste drievoudige alcohol en komt voor als een viskeuze kleurloze vloeistof, die matig tot goed oplosbaar is in water. Glycerine is doorgaans een mengsel van 80% glycerol en 20% water.
    Bron: Wikipedia

  • E440 - Pectine

    Pectine: Pectine is een polysacharide -vertakt en veresterd D-galacturonzuur- en is een onderdeel van de celwanden van planten en vruchten. Pectine zorgt voor het aan elkaar klitten van de plantencellen. Tijdens de rijping van de vrucht wordt hemicellulose afgebroken tot protopectinen, waaruit weer pectine wordt gevormd, dat bij verdere rijping omgezet wordt in pectinezuur en uiteindelijk in pectazuur.
    Bron: Wikipedia

  • E500 - Natriumcarbonaten

    Natriumcarbonaat: Natriumcarbonaat, ook wel bekend als soda, is een anorganische verbinding met als brutoformule Na2CO3. De zuivere stof komt voor als een wit hygroscopisch poeder, dat goed oplosbaar is in water. Als toevoeging aan levensmiddelen heeft het E500 als E-nummer.
    Bron: Wikipedia

  • E500ii - Natriumwaterstofcarbonaat

    Natriumcarbonaat: Natriumcarbonaat, ook wel bekend als soda, is een anorganische verbinding met als brutoformule Na2CO3. De zuivere stof komt voor als een wit hygroscopisch poeder, dat goed oplosbaar is in water. Als toevoeging aan levensmiddelen heeft het E500 als E-nummer.
    Bron: Wikipedia

  • E541 - Natriumaluminiumfosfaten

    Sodium aluminium phosphate: Sodium aluminium phosphate -SAlP- describes the inorganic compounds consisting of sodium salts of aluminium phosphates. The most common SAlP has the formulas NaH14Al3-PO4-8·4H2O and Na3H15Al2-PO4-8. These materials are prepared by combining alumina, phosphoric acid, and sodium hydroxide.In addition to the usual hydrate, an anhydrous SAlP is also known, Na3H15Al2-PO4-8 -CAS#10279-59-1-, referred to as 8:2:3, reflecting the ratio of phosphate to aluminium to sodium. Additionally an SAlP of ill-defined stoichiometry is used -NaxAly-PO4-z -CAS# 7785-88-8-.The acidic sodium aluminium phosphates are used as acids for baking powders for the chemical leavening of baked goods. Upon heating, SAlP combines with the baking soda to give carbon dioxide. Most of its action occurs at baking temperatures, rather than when the dough or batter is mixed at room temperature. SAlPs are advantageous because they impart a neutral flavor. As a food additive, it has the E number E541. Basic sodium aluminium phosphates are also known, e.g., Na15Al3-PO4-8. These species are useful in cheese making.
    Bron: Wikipedia (Engels)

Ingrediënten analyse

  • icon

    Palm olie status onbekend

    Niet herkende ingrediënten: fr:sugar, fr:water, fr:icing-sugar, fr:wheat-flour, fr:with-added-calcium, fr:iron, fr:niacin, fr:thiamin, fr:vegetable-oils, fr:rapeseed, fr:palm, fr:apricot-filling, fr:glucose-fructose-syrup, fr:apricot-puree, fr:sugar, fr:water, fr:gelling-agent, fr:pectin, fr:acid, fr:acidity-regulator, fr:sodium-citrates, fr:preservative, fr:potassium-sorbate, fr:soya-flour, fr:glucose-syrup, fr:vegetable-glycerine, fr:skimmed-milk-powder, fr:ground-almonds, fr:dried-ege-white, fr:rice-flour, fr:raising-agents, fr:sodium-aluminium-phosphate, fr:sodium-bicarbonate, fr:emulsifier, fr:monoand-diglycerides-of-fatty-acids, fr:salt, fr:acids, fr:tartaric-acid, fr:geling-agent, fr:carrageenan, fr:flavouring, fr:colours, fr:annatto-norbixin

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet veganistisch

    Niet-veganistische ingrediënten: E120

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet vegetarisch

    Niet-vegetarische ingrediënten: E120

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    Sugar, Water, Icing Sugar, Wheat Flour (with added Calcium, Iron, Niacin, Thiamin), Vegetable Oils (Rapeseed, Palm), Apricot Filling (Glucose-Fructose Syrup, Apricot Purée, Sugar, Water, Gelling Agent (Pectin), Acid (Citric Acid), Acidity Regulator (Sodium Citrates), Preservative (Potassium Sorbate)), Soya Flour, Glucose Syrup, Humectant (Vegetable Glycerine), Skimmed Milk Powder, Ground Almonds, Dried Ege White, Dextrose, Rice Flour, Raising Agents (Sodium Aluminium Phosphate, Sodium Bicarbonate), Emulsifier (Monoand Diglycerides of Fatty Acids), Salt, Acids (Tartaric Acid, Acetic Acid), Geling Agent (Carrageenan), Flavouring, Colours (Carmine, Annatto Norbixin)
    1. Sugar -> fr:sugar - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100
    2. Water -> fr:water - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Icing Sugar -> fr:icing-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Wheat Flour -> fr:wheat-flour - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. with added Calcium -> fr:with-added-calcium - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. Iron -> fr:iron - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. Niacin -> fr:niacin - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      4. Thiamin -> fr:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    5. Vegetable Oils -> fr:vegetable-oils - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. Rapeseed -> fr:rapeseed - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. Palm -> fr:palm - percent_min: 0 - percent_max: 10
    6. Apricot Filling -> fr:apricot-filling - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. Glucose-Fructose Syrup -> fr:glucose-fructose-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. Apricot Purée -> fr:apricot-puree - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      3. Sugar -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      4. Water -> fr:water - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      5. Gelling Agent -> fr:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
        1. Pectin -> fr:pectin - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      6. Acid -> fr:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
        1. Citric Acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      7. Acidity Regulator -> fr:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
        1. Sodium Citrates -> fr:sodium-citrates - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
      8. Preservative -> fr:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
        1. Potassium Sorbate -> fr:potassium-sorbate - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
    7. Soya Flour -> fr:soya-flour - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Glucose Syrup -> fr:glucose-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. Vegetable Glycerine -> fr:vegetable-glycerine - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Skimmed Milk Powder -> fr:skimmed-milk-powder - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Ground Almonds -> fr:ground-almonds - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Dried Ege White -> fr:dried-ege-white - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. Rice Flour -> fr:rice-flour - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. Raising Agents -> fr:raising-agents - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. Sodium Aluminium Phosphate -> fr:sodium-aluminium-phosphate - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      2. Sodium Bicarbonate -> fr:sodium-bicarbonate - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    16. Emulsifier -> fr:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. Monoand Diglycerides of Fatty Acids -> fr:monoand-diglycerides-of-fatty-acids - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. Salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. Acids -> fr:acids - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      1. Tartaric Acid -> fr:tartaric-acid - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      2. Acetic Acid -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    19. Geling Agent -> fr:geling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      1. Carrageenan -> fr:carrageenan - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. Flavouring -> fr:flavouring - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. Colours -> fr:colours - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      1. Carmine -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      2. Annatto Norbixin -> fr:annatto-norbixin - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238

Nutrition

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Energie 1.590 kj
    (380 kcal)
    Vetten 10,4 g
    Verzadigde vetzuren 2,6 g
    Koolhydraten 65,9 g
    Suikers 53,9 g
    Vezels 1,3 g
    Eiwitten 5,1 g
    Zout 0,36 g
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Milieu

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door kiliweb
Laatste wijziging productpagina op door kiliweb.
Productpagina ook bewerkt door autorotate-bot, ginja, openfoodfacts-contributors, packbot, swipe-studio, yuka.ZElJL0NvMGhnNkVNbE1BVXdUWEUzY3NwNFk2M1QxUHJOY1JOSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkVGTIf7hxXEBRPnpG-r-e6DKL30T_hUubDdNKs.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen