arrow_upward

Supervalu - 250 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 5099839643170 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 250 g

Merken: Supervalu

Categorieën: Snacks, Zoute snacks, Voorgerechten, Kant-en-klaar maaltijden, Koolsalade

Keurmerken, certificaten, prijzen: Glutenvrij

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    27 ingrediënten


    Engels: Mayonnaise (38%) [Rapeseed Oil, Pasteurised Whole Egg, Spirit Vinegar, Sugar, Pasteurised Egg Yolk, Salt, Lemon Juice, Dijon Mustard (Mustard Seeds, Spirit Vinegar, Salt, Acidity regulator (Citric Acid)), Sfabilisers (Xanthan Gum, Guar Gum), Preservative (Potassium Sorbate)], White Cabbage (32%), Red Cheddar Cheese (15%), [Colour (Annatto)], Carrot, White Onion, Chives Allergy Advice: For allergens, see highlighted ingredients.
    Allergenen: Eieren, Melk, Mosterd

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E160b - Annatto
    • Additief: E412 - Guarpitmeel
    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Ingrediënt: Kleuren

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E202 - Kaliumsorbaat


    Kaliumsorbaat: Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur, met als brutoformule C6H7KO2. Het is als conserveermiddel vooral actief tegen schimmels, minder tegen gisten en amper tegen bacteriën. Kaliumsorbaat is alleen effectief bij een lage pH. Kaliumsorbaat draagt het E-nummer E202.
    Bron: Wikipedia
  • E330 - E330


    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia
  • E412 - Guarpitmeel


    Guargom: Guargom of guaran is het hoofdbestanddeel van het voedingsadditief guarpitmeel. Het is een polysacharide -een galactomannaan- en wordt gewonnen uit de zaden van de guarplant. In de levensmiddelenindustrie wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel en als stabilisator. Het wordt veel toegepast om de structuur van consumptie-ijs te verbeteren, waarbij het tevens zorgt dat het ijs minder snel smelt. Ook aan zachte kazen en roomkaas wordt het toegevoegd. Guarpitmeel bestaat voor driekwart uit voedingsvezel. Daardoor kun je er voeding meer volume mee geven, het is een vulstof. Uit onderzoek van de Europese Unie blijkt dat guarpitmeel een positieve invloed heeft op de cholesterolspiegel.Daarnaast wordt guargom ook gebruikt in de tabaksindustrieHet is in de EU toegelaten als additief voor voedingsmiddelen met nummer E412.
    Bron: Wikipedia
  • E415 - Xanthaangom


    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Palm olie status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: en:sfabilisers, en:red-cheddar-cheese, en:chives-allergy-advice, en:see-highlighted-ingredients

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Hele eieren, en:Pasteurised egg yolk

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarische status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: en:sfabilisers, en:red-cheddar-cheese, en:chives-allergy-advice, en:see-highlighted-ingredients

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    Mayonnaise 38% (Rapeseed Oil, Whole Egg, Spirit Vinegar, Sugar, Pasteurised Egg Yolk, Salt, Lemon Juice, Dijon Mustard (Mustard Seeds, Spirit Vinegar, Salt, Acidity regulator (Citric Acid)), Sfabilisers (Xanthan Gum, Guar Gum), Preservative (Potassium Sorbate)), White Cabbage 32%, Red Cheddar Cheese 15% (Colour (Annatto)), Carrot, White Onion, Chives Allergy Advice (), see highlighted ingredients
    1. Mayonnaise -> en:mayonnaise - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 38
      1. Rapeseed Oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      2. Whole Egg -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes
      3. Spirit Vinegar -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. Pasteurised Egg Yolk -> en:pasteurised-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes
      6. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. Lemon Juice -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. Dijon Mustard -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. Mustard Seeds -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. Spirit Vinegar -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
        4. Acidity regulator -> en:acidity-regulator
          1. Citric Acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. Sfabilisers -> en:sfabilisers
        1. Xanthan Gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. Guar Gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. Preservative -> en:preservative
        1. Potassium Sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. White Cabbage -> en:white-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 32
    3. Red Cheddar Cheese -> en:red-cheddar-cheese - percent: 15
      1. Colour -> en:colour
        1. Annatto -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. Carrot -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. White Onion -> en:white-onion - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. Chives Allergy Advice -> en:chives-allergy-advice
    7. see highlighted ingredients -> en:see-highlighted-ingredients

Nutrition

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (2.6%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (50 g)
    Vergeleken met: Koolsalade
    Energie 1.360 kj
    (330 kcal)
    679 kj
    (165 kcal)
    +141%
    Vetten 32 g 16 g +208%
    Verzadigde vetzuren 6,2 g 3,1 g +531%
    Koolhydraten ? ?
    Suikers 2,6 g 1,3 g -55%
    Vezels ? ?
    Eiwitten ? ?
    Zout 1,1 g 0,55 g +41%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 32 % 32 %
Grootte van een portie: 50 g

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door kiliweb
Laatste wijziging productpagina op door arc2.
Productpagina ook bewerkt door charlesnepote, roboto-app, sebleouf, yuka.ZjV4WUxLY0Y5dVUzdWRzdXBSN3RvY2hsNUpTUVlGMkdPdFl4SUE9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.