volunteer_activism Doneer

Open Food Facts is een samenwerkingsproject gebouwd door tienduizenden vrijwilligers en beheerd door een non-profitorganisatie met 8 medewerkers. We hebben uw donaties nodig om het Open Food Facts 2023 -budget te financieren en om het project verder te ontwikkelen.

Bedankt! favorite

close
arrow_upward

Mieszanka do wypieku chleba pszenno-żytniego. Chleb pszenno-żytni z pestkami dyni. - Polskie Młyny - 500 g

Mieszanka do wypieku chleba pszenno-żytniego. Chleb pszenno-żytni z pestkami dyni. - Polskie Młyny - 500 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 5900766003169 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 500 g

Verpakking: Papier

Merken: Polskie Młyny

Categorieën: pl:Mieszanka do wypieku chleba

Locaties van productie of verwerking: PL 01-303, Warszawa, Polska

Winkels: Auchan

Verkooplanden: Polen

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    14 ingrediënten


    Pools: mąka pszenna (63,2%), mąka żytnia (15,6%), pestki dyni (9%), ziarno słonecznika, suszony zakwas żytni, mąka ze słodu jęczmiennego, gluten pszenny, sól, emulgator: lecytyny (z rzepaku) środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy. Może zawierać nasiona sezamu, mleko, soję, orzechy oraz orzeszki ziemne.
    Allergenen: Gluten, pl:jęczmiennego, pl:żytni
    Sporen: Melk, Noten, Pinda, Sesamzaad, Soja

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E322 - Lecithinen
    • Ingrediënt: Emulgator
    • Ingrediënt: Gluten

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E322 - Lecithinen


    Lecithine: Lecithine is een mengsel van glycolipiden, triglyceriden, en fosfolipiden. In de biochemie wordt er echter een specifieke verbinding mee bedoeld, fosfatidylcholine, een fosfolipide die de hoofdmoot uitmaakt van een fosfatidefractie die uit eidooier -Oudrieks lekithos - λέκιθος- of sojabonen kan worden geëxtraheerd met hexaan. Commercieel verkrijgbare lecithine wordt van oudsher vooral uit sojabonen verkregen. De laatste jaren echter wordt lecithine steeds vaker ook uit andere bronnen verkregen, bijvoorbeeld uit zonnebloempitten. De reden voor deze opkomst van zonnebloemlecithine is tweevoudig: in de eerste plaats vraagt de Europese markt/consument om lecithinen die hun oorsprong hebben uit niet-genetisch gemodificeerd materiaal. De beschikbaarheid daarvan neemt de laatste jaren af, wat een prijsstijging van deze non-GMO-lecithine tot gevolg heeft. In de tweede plaats worden voedingsmiddelproducenten sinds november 2005 verplicht om op de verpakking aan te geven als hun product allergenen bevat. Sojalecithine wordt als allergeen gezien. Voor producenten is dit vaak reden om naar andere bronnen van lecithine over te gaan. Het is een molecuul met aan de ene kant een lipofiele component en aan de andere kant een polair uiteinde, zodat het een effectieve emulgator is, waarvan bijvoorbeeld gebruik wordt gemaakt bij de fabricage van mayonaise met behulp van eidooier. Lecithine is een essentieel bestanddeel van iedere lichaamscel dat onder andere voorkomt in celmembranen. In de voedingsmiddelenindustrie vindt het vaak toepassing als emulgator. Met name in producten die bestemd zijn voor bakken en braden doet lecithine dienst als antispatmiddel. In de chocolade-industrie wordt lecithine gebruikt om in de vloeibare fase de vloeistoffen -de dure cacaoboter- te doen uiteenvallen in zeer veel kleinere "druppeltjes", wat kostenbesparend werkt en tevens de vloeigrens verbetert. Lecithine wordt ook wel verkocht als voedingssupplement. Omdat het lichaam echter voldoende van de stof zelf aanmaakt, is het innemen van supplementen ervan niet nodig. De supplementenproducenten stellen echter dat bij extra inname verbeteringen optreden in onder andere de impulsoverdracht tussen zenuwcellen, het zou helpen vet en cholesterol in het lichaam af te breken, en zou goed werken tegen verhoogde bloeddruk. De opname van lecithine in het lichaam is het best wanneer het in softgel- of granulaatvorm ingenomen wordt.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Palm olie status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: pl:pestki-dyni, pl:ziarno-słonecznika, pl:suszony-zakwas-żytni, pl:mąka-ze-słodu-jęczmiennego, pl:oraz-orzeszki-ziemne

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Veganistische status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: pl:pestki-dyni, pl:ziarno-słonecznika, pl:suszony-zakwas-żytni, pl:mąka-ze-słodu-jęczmiennego, pl:oraz-orzeszki-ziemne

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarische status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: pl:pestki-dyni, pl:ziarno-słonecznika, pl:suszony-zakwas-żytni, pl:mąka-ze-słodu-jęczmiennego, pl:oraz-orzeszki-ziemne

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    mąka _pszenna_ 63.2%, mąka _żytnia_ 15.6%, pestki dyni 9%, ziarno słonecznika, suszony zakwas _żytni_, mąka ze słodu _jęczmiennego_, gluten _pszenny_, sól, emulgator (lecytyny (z rzepaku), środek do przetwarzania mąki), kwas askorbinowy, oraz orzeszki ziemne
    1. mąka _pszenna_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 63.2 - percent: 63.2 - percent_max: 63.2
    2. mąka _żytnia_ -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15.6 - percent: 15.6 - percent_max: 15.6
    3. pestki dyni -> pl:pestki-dyni - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
    4. ziarno słonecznika -> pl:ziarno-słonecznika - percent_min: 1.525 - percent_max: 9
    5. suszony zakwas _żytni_ -> pl:suszony-zakwas-żytni - percent_min: 0.457142857142858 - percent_max: 6.55833333333333
    6. mąka ze słodu _jęczmiennego_ -> pl:mąka-ze-słodu-jęczmiennego - percent_min: 0 - percent_max: 4.80446428571429
    7. gluten _pszenny_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84357142857143
    8. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.20297619047619
    9. emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.74540816326531
      1. lecytyny -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.74540816326531
        1. z rzepaku -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.74540816326531
      2. środek do przetwarzania mąki -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.37270408163265
    10. kwas askorbinowy -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.40223214285714
    11. oraz orzeszki ziemne -> pl:oraz-orzeszki-ziemne - percent_min: 0 - percent_max: 2.13531746031746

Nutrition

  • icon

    Gemiddelde voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 4

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 13, afgeronde waarde: 13)
    • Vezels: 4 / 5 (waarde: 4.7, afgeronde waarde: 4.7)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 12

    • Energie: 4 / 10 (waarde: 1564, afgeronde waarde: 1564)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 1.1, afgeronde waarde: 1.1)
    • Verzadigd vet: 1 / 10 (waarde: 1.4, afgeronde waarde: 1.4)
    • Natrium: 7 / 10 (waarde: 704, afgeronde waarde: 704)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: 8 (12 - 4)

    Nutri-Score: C

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (1.1%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  • icon

    Zout in grote hoeveelheid (1.76%)


    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (500g)
    Energie 1.564 kj
    (371 kcal)
    7.820 kj
    (1860 kcal)
    Vetten 8 g 40 g
    Verzadigde vetzuren 1,4 g 7 g
    Koolhydraten 59 g 295 g
    Suikers 1,1 g 5,5 g
    Vezels 4,7 g 23,5 g
    Eiwitten 13 g 65 g
    Zout 1,76 g 8,8 g
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Grootte van een portie: 500g

Milieu

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door pyrka
Laatste wijziging productpagina op door packbot.
Productpagina ook bewerkt door openfoodfacts-contributors, roboto-app.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.