scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Filety z makreli smażone w zalewie octowej - Seko - 310 g (przed odsączeniem 800 g)

edit Productpagina aanpassen

Filety z makreli smażone w zalewie octowej - Seko - 310 g (przed odsączeniem 800 g)

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 5902353006102 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 310 g (przed odsączeniem 800 g)

Verpakking: pl:GL, pl:Słoik

Merken: Seko

Categorieën: Vis en zeevruchten, Vis, pl:Mięso

Locaties van productie of verwerking: PL 89-620, Chojnice, Polska

EMB code: PL 22021804 WE

Verkooplanden: Duitsland, Polen, Verenigd Koninkrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    34 ingrediënten

    Pools: Zalewa octowa 61% (woda, ocet spirytusowy, cukier palony, cukier, sól, regulator kwasowości: kwas mlekowy; substancja konserwująca: benzoesan sodu: substancje słodzące: sacharyny, acesulfam K; ekstrakt kolendry, aromaty), filety z makreli ze skórą smażone 38% filet makreli (Scomber scombrus), mąka pszenna, olej rzepakowy, cebula marynowana (cebula, woda, sól, regulator kwasowości: kwas octowy, kwas winowy, kwas jabłkowy; przeciwutleniacze: kwas askorbinowy, kwas cytrynowy). Produkt może zawierać: jaja. gorczycę, soję, mleko i seler.
    Allergenen: Vis, Gluten, pl:makreli
    Sporen: Selderij, Eieren, Melk, Mosterd, Soja

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E950 - Acesulfaam-k
    • Additief: E954 - Sacharine en het natrium- kalium- en calciumzout daarvan
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Zoetstof

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E260 - Azijnzuur

    Azijnzuur: Azijnzuur -systematische naam ethaanzuur- is een zwak zuur met een kenmerkende stekende geur. Het heeft als formule CH3-COOH -soms ook geschreven als H3C-COOH-. Azijnzuur is, na mierenzuur, het eenvoudigste carbonzuur en de wetenschappelijke naam was vroeger dan ook methaancarbonzuur. Zuiver watervrij azijnzuur wordt ook wel ijsazijn genoemd, en is een kleurloze vloeistof die bij temperatuur lager dan 17 °C stolt tot heldere kleurloze kristallen -vandaar de naam ijsazijn-. Indien ijsazijn in een -trillingvrije- koelkast wordt geplaatst, kan het tot beneden het stolpunt worden gekoeld terwijl het toch een vloeistof blijft. Het is dan een onderkoelde vloeistof geworden, en een geringe fysieke verstoring doet de vloeistof dan direct stollen.
    Bron: Wikipedia

  • E270 - Melkzuur

    Melkzuur: Melkzuur is een organische verbinding met als brutoformule C3H6O3. De zuivere stof is vast, maar het racemisch mengsel komt voor als een olieachtige kleurloze hygroscopische vloeistof, die goed oplosbaar is in water. Melkzuur is een stof die onder andere bij verschillende biologische processen vrijkomt. Melkzuur heeft het E-nummer E270.
    Bron: Wikipedia

  • E296 - Appelzuur

    Appelzuur: Appelzuur is het zwak organisch zuur dat onder meer in appels voorkomt -het zorgt voor de zure smaak van groene appels-. Het maakt, samen met onder andere wijnsteenzuur, deel uit van de tweewaardige hydroxycarbonzuren.
    Bron: Wikipedia

  • E330 - E330

    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia

  • E334 - L(+)-wijnsteenzuur

    Wijnsteenzuur: Wijnsteenzuur of 2‚3-dihydroxybutaandizuur is een dicarbonzuur met als brutoformule C4H6O6, dat structurele overeenkomsten vertoont met appelzuur. De zuivere stof komt voor als een wit kristallijn poeder, dat zeer goed oplosbaar is in water. Wijnsteenzuur wordt aangetroffen in onder andere druiven, bananen, pompelmoezen en vruchten van de tamarinde.
    Bron: Wikipedia

  • E950 - Acesulfaam-k

    Acesulfaam-K: Acesulfaam-K is een synthetische zoetstof met een 200 maal sterkere zoetkracht dan normale suiker. Het wordt in voedingsmiddelen aangeduid met E950. De K duidt op het element kalium. Acesulfaam wordt op de markt verkocht met onder andere de merknamen Sunett en Sweet One.
    Bron: Wikipedia

  • E954 - Sacharine en het natrium- kalium- en calciumzout daarvan

    Sacharine: Sacharine -E954- is een kunstmatige zoetstof. Het is de oudste kunstmatige zoetstof en werd in 1879 ontdekt door Ira Remsen en Constantin Fahlberg aan de Johns Hopkins University bij een onderzoek naar koolteerderivaten. Ira Remsen zou de zoete smaak hebben ontdekt tijdens een maaltijd na het werk toen hij zijn handen niet goed had gewassen. De stof heeft in het UVVIS spectrum een maximum bij 267‚3 nm -0‚1N NaOH-. Sacharine levert geen energie en heeft een zoetkracht die 350 maal groter is dan die van suiker. Dit betekent dat toevoeging in de orde van milligrammen aan voedingsmiddelen hetzelfde effect geeft als toevoegen van grammen suiker. Sacharine kan echter ook een onaangename metalige nasmaak hebben bij grotere hoeveelheden. Sacharine wordt snel door het lichaam opgenomen en vrijwel volledig onveranderd uitgescheiden via de urine. Sacharine heeft geen invloed op de concentratie glucose in het bloed, wat het uitermate geschikt maakt als zoetstof voor diabetici. Naast de toepassing in voedingsmiddelen geschikt bij diabetes is sacharine ook uitermate populair als zoetstof in "light" producten zoals suikervrije frisdranken. In de jaren 1960 kwam sacharine in opspraak toen uit dierproeven bleek dat grote hoeveelheden bij ratten blaastumoren veroorzaakten. Het verband tussen inname van sacharine en kanker is bij mensen echter nooit aangetoond. Voor volwassenen wordt aanbevolen om per dag maximaal 150 mg in te nemen, voor kinderen is dit 2‚5 mg/kg lichaamsgewicht.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Palm olie status onbekend

    Niet herkende ingrediënten: pl:zalewa-octowa, pl:cukier-palony, pl:ekstrakt-kolendry, pl:filety-z-makreli-ze-skórą-smażone-38-filet-makreli, pl:cebula-marynowana, pl:gorczycę

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet veganistisch

    Niet-veganistische ingrediënten: Atlantische makreel, Melk

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet vegetarisch

    Niet-vegetarische ingrediënten: Atlantische makreel

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    Zalewa octowa 61% (woda, ocet spirytusowy, cukier palony, cukier, sól, regulator kwasowości (kwas mlekowy), substancja konserwująca (benzoesan sodu), substancje słodzące (sacharyny), acesulfam K, ekstrakt kolendry, aromaty), filety z _makreli_ ze skórą smażone 38% filet makreli (Scomber scombrus), mąka _pszenna_, olej rzepakowy, cebula marynowana (cebula, woda, sól, regulator kwasowości (kwas octowy), kwas winowy, kwas jabłkowy, przeciwutleniacze (kwas askorbinowy), kwas cytrynowy), gorczycę, soję, mleko, seler
    1. Zalewa octowa -> pl:zalewa-octowa - percent_min: 61 - percent: 61 - percent_max: 61
      1. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.54545454545455 - percent_max: 61
      2. ocet spirytusowy -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 30.5
      3. cukier palony -> pl:cukier-palony - percent_min: 0 - percent_max: 20.3333333333333
      4. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.25
      5. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.2
      6. regulator kwasowości -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 10.1666666666667
        1. kwas mlekowy -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.1666666666667
      7. substancja konserwująca -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 8.71428571428571
        1. benzoesan sodu -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.71428571428571
      8. substancje słodzące -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 7.625
        1. sacharyny -> en:e954 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.625
      9. acesulfam K -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.77777777777778
      10. ekstrakt kolendry -> pl:ekstrakt-kolendry - percent_min: 0 - percent_max: 6.1
      11. aromaty -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.54545454545455
    2. filety z _makreli_ ze skórą smażone 38% filet makreli -> pl:filety-z-makreli-ze-skórą-smażone-38-filet-makreli - percent_min: 4.875 - percent_max: 39
      1. Scomber scombrus -> en:atlantic-mackerel - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 4.875 - percent_max: 39
    3. mąka _pszenna_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 17.0625
    5. cebula marynowana -> pl:cebula-marynowana - percent_min: 0 - percent_max: 11.375
      1. cebula -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.375
      2. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.6875
      3. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.79166666666667
      4. regulator kwasowości -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.84375
        1. kwas octowy -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.84375
      5. kwas winowy -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.275
      6. kwas jabłkowy -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.89583333333333
      7. przeciwutleniacze -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
        1. kwas askorbinowy -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
      8. kwas cytrynowy -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.421875
    6. gorczycę -> pl:gorczycę - percent_min: 0 - percent_max: 8.53125
    7. soję -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.825
    8. mleko -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.6875
    9. seler -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.875

Nutrition

  • icon

    Matige voedingskwaliteit

    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.
    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 0

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 10, afgeronde waarde: 10)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 14

    • Energie: 3 / 10 (waarde: 1151, afgeronde waarde: 1151)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 2.7, afgeronde waarde: 2.7)
    • Verzadigd vet: 4 / 10 (waarde: 4.2, afgeronde waarde: 4.2)
    • Natrium: 7 / 10 (waarde: 640, afgeronde waarde: 640)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: 14 (14 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (2.7%)

    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  • icon

    Zout in grote hoeveelheid (1.6%)

    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Als verkocht
    per portie (310g)     		Vergeleken met: Vis
    Energie 1.151 kj
    (275 kcal)     		3.570 kj
    (852 kcal)     		+46%
    Vetten 22 g 68,2 g +102%
    Verzadigde vetzuren 4,2 g 13 g +98%
    Koolhydraten 8 g 24,8 g +298%
    Suikers 2,7 g 8,37 g +440%
    Vezels ? ?
    Eiwitten 10 g 31 g -47%
    Zout 1,6 g 4,96 g +11%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Grootte van een portie: 310g

Milieu

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door pyrka
Laatste wijziging productpagina op door wojciech-dopieralski-op-pl.
Productpagina ook bewerkt door openfoodfacts-contributors.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen