arrow_upward

Filety śledziowe panierowane i smażone w zalewie octowej. - Komersmag - 330 g (przed odsączeniem 800 g)

Filety śledziowe panierowane i smażone w zalewie octowej. - Komersmag - 330 g (przed odsączeniem 800 g)

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 5904468000228 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 330 g (przed odsączeniem 800 g)

Verpakking: Metaal, Glas, Transparant glas, Pot, Deksel, IJzer

Merken: Komersmag

Categorieën: Vis en zeevruchten, Vis, Vette vissen, Haring, en:Atlantic herring, en:Fried Atlantic herring

Herkomst van de ingrediënten: Atlantische Oceaan, Noordoostelijke Atlantische Oceaan

Locaties van productie of verwerking: PL 43-392, Międzyrzecze dolne, Polska

EMB code: PL 24021802 WE

Winkels: Auchan

Verkooplanden: Polen

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    46 ingrediënten


    Pools: Zalewa octowa 59% (woda, kwas: kwas octowy, sól. hydrolizat białka sojowego, wzmacniacze smaku (E621, E635); regulator kwasowości: E330; aromaty, barwnik: E150c, substancje konserwujące (E202, E211); cukier, maltodekstryna, glukoza, substancja słodząca: E954; przeciwutleniacz: E300), filety śledziowe panierowane i smażone 37% [filety śledziowe (Clupea harengus) mąka pszenna, glukoza, skrobia ziemniaczana, olej rzepakowy], cebula marynowana (cebula, woda, sól, ocet spirytusowy, regulator kwasowości: E330; substancje konserwujące: pirosiarczyn sodu, E202; substancja słodząca: E954; przeciwutleniacz: E300), marchew.
    Allergenen: Vis, Gluten, Soja, Zwaveldioxide en sulfieten, pl:pirosiarczyn, pl:sojowego, pl:pirosiarczyn, pl:sojowego, pl:śledziowe, pl:śledziowe
    Sporen: Selderij, Eieren, Melk, Mosterd

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E150c - Ammoniakkaramel
    • Additief: E621 - Mononatriumglutamaat
    • Additief: E635 - Dinatrium-5'-ribonucleotiden
    • Additief: E954 - Sacharine en het natrium- kalium- en calciumzout daarvan
    • Ingrediënt: Kleuren
    • Ingrediënt: Smaakversterker
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Zoetstof

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E202 - Kaliumsorbaat


    Kaliumsorbaat: Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur, met als brutoformule C6H7KO2. Het is als conserveermiddel vooral actief tegen schimmels, minder tegen gisten en amper tegen bacteriën. Kaliumsorbaat is alleen effectief bij een lage pH. Kaliumsorbaat draagt het E-nummer E202.
    Bron: Wikipedia
  • E260 - Azijnzuur


    Azijnzuur: Azijnzuur -systematische naam ethaanzuur- is een zwak zuur met een kenmerkende stekende geur. Het heeft als formule CH3-COOH -soms ook geschreven als H3C-COOH-. Azijnzuur is, na mierenzuur, het eenvoudigste carbonzuur en de wetenschappelijke naam was vroeger dan ook methaancarbonzuur. Zuiver watervrij azijnzuur wordt ook wel ijsazijn genoemd, en is een kleurloze vloeistof die bij temperatuur lager dan 17 °C stolt tot heldere kleurloze kristallen -vandaar de naam ijsazijn-. Indien ijsazijn in een -trillingvrije- koelkast wordt geplaatst, kan het tot beneden het stolpunt worden gekoeld terwijl het toch een vloeistof blijft. Het is dan een onderkoelde vloeistof geworden, en een geringe fysieke verstoring doet de vloeistof dan direct stollen.
    Bron: Wikipedia
  • E330 - E330


    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia
  • E621 - Mononatriumglutamaat


    Mononatriumglutamaat: Mononatriumglutamaat -afgekort tot MNG of MSG- of ve-tsin is het mononatriumzout van glutaminezuur, een van de in de natuur meest voorkomende niet-essentieel fundamentele aminozuren waaruit eiwitten bestaan. MNG komt voor in tomaten, parmezaanse kaas, aardappelen, paddenstoelen en andere groenten en fruit. In vrije vorm heeft MNG een hartige smaak en wordt daardoor gebruikt als smaakversterker in bijvoorbeeld soepen, vleesproducten en zoutjes. In de Aziatische keuken, met name de Chinese keuken, is MNG beter bekend als ve-tsin.
    Bron: Wikipedia
  • E954 - Sacharine en het natrium- kalium- en calciumzout daarvan


    Sacharine: Sacharine -E954- is een kunstmatige zoetstof. Het is de oudste kunstmatige zoetstof en werd in 1879 ontdekt door Ira Remsen en Constantin Fahlberg aan de Johns Hopkins University bij een onderzoek naar koolteerderivaten. Ira Remsen zou de zoete smaak hebben ontdekt tijdens een maaltijd na het werk toen hij zijn handen niet goed had gewassen. De stof heeft in het UVVIS spectrum een maximum bij 267‚3 nm -0‚1N NaOH-. Sacharine levert geen energie en heeft een zoetkracht die 350 maal groter is dan die van suiker. Dit betekent dat toevoeging in de orde van milligrammen aan voedingsmiddelen hetzelfde effect geeft als toevoegen van grammen suiker. Sacharine kan echter ook een onaangename metalige nasmaak hebben bij grotere hoeveelheden. Sacharine wordt snel door het lichaam opgenomen en vrijwel volledig onveranderd uitgescheiden via de urine. Sacharine heeft geen invloed op de concentratie glucose in het bloed, wat het uitermate geschikt maakt als zoetstof voor diabetici. Naast de toepassing in voedingsmiddelen geschikt bij diabetes is sacharine ook uitermate populair als zoetstof in "light" producten zoals suikervrije frisdranken. In de jaren 1960 kwam sacharine in opspraak toen uit dierproeven bleek dat grote hoeveelheden bij ratten blaastumoren veroorzaakten. Het verband tussen inname van sacharine en kanker is bij mensen echter nooit aangetoond. Voor volwassenen wordt aanbevolen om per dag maximaal 150 mg in te nemen, voor kinderen is dit 2‚5 mg/kg lichaamsgewicht.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Palm olie status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: pl:zalewa-octowa, pl:filety-śledziowe-panierowane-i-smażone, pl:cebula-marynowana

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Haringfilet, en:Atlantic herring

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet vegetarisch


    Niet-vegetarische ingrediënten: Haringfilet, en:Atlantic herring

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    Zalewa octowa 59% (woda, kwas (kwas octowy), sól, hydrolizat białka _sojowego_, wzmacniacze smaku (e621, e635), regulator kwasowości (e330), aromaty, barwnik (e150c), substancje konserwujące (e202, e211), cukier, maltodekstryna, glukoza, substancja słodząca (e954), przeciwutleniacz (e300)), filety _śledziowe_ panierowane i smażone 37% (filety _śledziowe_ (Clupea harengus), mąka _pszenna_, glukoza, skrobia ziemniaczana, olej rzepakowy), cebula marynowana (cebula, woda, sól, ocet spirytusowy, regulator kwasowości (e330), substancje konserwujące (_pirosiarczyn_ sodu), e202, substancja słodząca (e954), przeciwutleniacz (e300)), marchew
    1. Zalewa octowa -> pl:zalewa-octowa - percent_min: 59 - percent: 59 - percent_max: 59
      1. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.21428571428571 - percent_max: 59
      2. kwas -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 29.5
        1. kwas octowy -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 29.5
      3. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 19.6666666666667
      4. hydrolizat białka _sojowego_ -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.75
      5. wzmacniacze smaku -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 11.8
        1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.8
        2. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.9
      6. regulator kwasowości -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 9.83333333333333
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.83333333333333
      7. aromaty -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.42857142857143
      8. barwnik -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 7.375
        1. e150c -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.375
      9. substancje konserwujące -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 6.55555555555556
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.55555555555556
        2. e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.27777777777778
      10. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.9
      11. maltodekstryna -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.36363636363636
      12. glukoza -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.91666666666667
      13. substancja słodząca -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 4.53846153846154
        1. e954 -> en:e954 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.53846153846154
      14. przeciwutleniacz -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 4.21428571428571
        1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.21428571428571
    2. filety _śledziowe_ panierowane i smażone -> pl:filety-śledziowe-panierowane-i-smażone - percent_min: 37 - percent: 37 - percent_max: 37
      1. filety _śledziowe_ -> en:herring-fillet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 7.4 - percent_max: 37
        1. Clupea harengus -> en:atlantic-herring - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 7.4 - percent_max: 37
      2. mąka _pszenna_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18.5
      3. glukoza -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.3333333333333
      4. skrobia ziemniaczana -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.25
      5. olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 7.4
    3. cebula marynowana -> pl:cebula-marynowana - percent_min: 2 - percent_max: 4
      1. cebula -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.222222222222222 - percent_max: 4
      2. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      3. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
      4. ocet spirytusowy -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      5. regulator kwasowości -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      6. substancje konserwujące -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
        1. _pirosiarczyn_ sodu -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      7. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.571428571428571
      8. substancja słodząca -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
        1. e954 -> en:e954 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      9. przeciwutleniacz -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.444444444444444
        1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.444444444444444
    4. marchew -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

Nutrition

  • icon

    Gemiddelde voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.
    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 5

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 10, afgeronde waarde: 10)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0.222222222222222, afgeronde waarde: 0.2)

    Negatieve punten: 8

    • Energie: 2 / 10 (waarde: 880, afgeronde waarde: 880)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 0.2, afgeronde waarde: 0.2)
    • Verzadigd vet: 3 / 10 (waarde: 3.4, afgeronde waarde: 3.4)
    • Natrium: 3 / 10 (waarde: 320, afgeronde waarde: 320)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: 3 (8 - 5)

    Nutri-Score: C

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (0.2%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (330g)
    Vergeleken met: Haring
    Energie 880 kj
    (212 kcal)
    2.900 kj
    (700 kcal)
    +7%
    Vetten 17 g 56,1 g +21%
    Verzadigde vetzuren 3,4 g 11,2 g +18%
    Koolhydraten 4,1 g 13,5 g +31%
    Suikers 0,2 g 0,66 g -91%
    Vezels ? ?
    Eiwitten 10 g 33 g -25%
    Zout 0,8 g 2,64 g -67%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0,222 % 0,222 %
Grootte van een portie: 330g

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door pyrka
Laatste wijziging productpagina op door arc2.
Productpagina ook bewerkt door openfoodfacts-contributors, roboto-app, wojciech-dopieralski-op-pl.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.