arrow_upward

Veggie Miso -

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 5997523313357 (EAN / EAN-13)

Verpakking: en:Paper cup

Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Plantaardige levensmiddelen, Gedroogde producten, Pasta, Gedroogde producten om te hydrateren, Noedels, Instantnoedels

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    42 ingrediënten


    Frans: Nouilles 76,7% [farine de blé, huile de palme, sel, exhausteur de goût (E621), améliorants de farine (E500, E451), antioxydant (E306), correcteur d'acidité (acide citrique)] poudre de miso 3,0% (soja, riz, sel) sirop de glucose du sucre chou 2,2% exhausteurs de goût (E621, E627, E631) carotte 1,5% poudre d'oignon maïs 1,2% oignon rôti 1,2% amidon modifié arômes (contient blé, soja, sésame) épices (contient du céleri) sel épaississants (E412, E415) sauce soja en poudre (soja, blé, sel, maltodextrine) poudre de crème (sirop de glucose, huile de palme, protéines de lait) poudre de chili extrait de levure colorants (caramel, extrait de paprika) protéine de maïs hydrolysée anti-agglomérant (E551) régulateur d'acidité (E363)
    Allergenen: Selderij, Gluten, Melk, Sesamzaad, Soja

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E160c - Paprika-extract
    • Additief: E412 - Guarpitmeel
    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Additief: E451 - Trifosfaten
    • Additief: E551 - Siliciumdioxide
    • Additief: E621 - Mononatriumglutamaat
    • Additief: E627 - Natriumguanylaat
    • Additief: E631 - Dinatriuminosinaat
    • Ingrediënt: Smaakversterker
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Glucosestroop
    • Ingrediënt: Melkeiwit

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E330 - E330


    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia
  • E363 - Barnsteenzuur


    Barnsteenzuur: Barnsteenzuur is de triviale naam voor butaandizuur -ook bekend onder het E-nummer E363-, een organische verbinding met als brutoformule C4H6O4. De verbinding is een witte kristallijne vaste stof. Zouten en esters van de verbinding worden succinaten genoemd, hetgeen afkomstig is van het Latijnse woord voor barnsteen, succinum. Barnsteenzuur werd ontdekt door Georgius Agricola door het verwarmen van barnsteen. Het succinaat-anion is een tussenproduct in de citroenzuurcyclus in planten en dieren. Het naamdeel succinyl- wordt gebruikt om verbindingen aan te geven waarin de hydroxylgroepen van het organisch zuur vervangen zijn door elektronegatieve groepen als chloride. Succinyldichloride is een stof die - net zoals het vergelijkbare adipoyldichloride - bij de bereiding van sommige soorten nylon een rol speelt.
    Bron: Wikipedia
  • E412 - Guarpitmeel


    Guargom: Guargom of guaran is het hoofdbestanddeel van het voedingsadditief guarpitmeel. Het is een polysacharide -een galactomannaan- en wordt gewonnen uit de zaden van de guarplant. In de levensmiddelenindustrie wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel en als stabilisator. Het wordt veel toegepast om de structuur van consumptie-ijs te verbeteren, waarbij het tevens zorgt dat het ijs minder snel smelt. Ook aan zachte kazen en roomkaas wordt het toegevoegd. Guarpitmeel bestaat voor driekwart uit voedingsvezel. Daardoor kun je er voeding meer volume mee geven, het is een vulstof. Uit onderzoek van de Europese Unie blijkt dat guarpitmeel een positieve invloed heeft op de cholesterolspiegel.Daarnaast wordt guargom ook gebruikt in de tabaksindustrieHet is in de EU toegelaten als additief voor voedingsmiddelen met nummer E412.
    Bron: Wikipedia
  • E415 - Xanthaangom


    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia
  • E451 - Trifosfaten


    Pentanatriumtrifosfaat: Pentanatriumtrifosfaat of natriumtripolyfosfaat -doorgaans afgekort tot NTPP- is een anorganische verbinding met als brutoformule Na5P3O10. Het is het natriumzout van trifosforzuur -H5P3O10-. De stof komt voor als een wit, reukloos kristallijn poeder, dat relatief goed oplosbaar is in water.
    Bron: Wikipedia
  • E500 - Natriumcarbonaten


    Natriumcarbonaat: Natriumcarbonaat, ook wel bekend als soda, is een anorganische verbinding met als brutoformule Na2CO3. De zuivere stof komt voor als een wit hygroscopisch poeder, dat goed oplosbaar is in water. Als toevoeging aan levensmiddelen heeft het E500 als E-nummer.
    Bron: Wikipedia
  • E551 - Siliciumdioxide


    Siliciumdioxide: Siliciumdioxide of silica is het bekendste oxide van silicium en heeft als molecuulformule SiO2. De zuivere stof komt voor als een wit kristallijn poeder, dat vrijwel onoplosbaar is in water. Samen met water vormt siliciumdioxide kiezelzuur -hoewel dat proces uiterst langzaam verloopt-.
    Bron: Wikipedia
  • E621 - Mononatriumglutamaat


    Mononatriumglutamaat: Mononatriumglutamaat -afgekort tot MNG of MSG- of ve-tsin is het mononatriumzout van glutaminezuur, een van de in de natuur meest voorkomende niet-essentieel fundamentele aminozuren waaruit eiwitten bestaan. MNG komt voor in tomaten, parmezaanse kaas, aardappelen, paddenstoelen en andere groenten en fruit. In vrije vorm heeft MNG een hartige smaak en wordt daardoor gebruikt als smaakversterker in bijvoorbeeld soepen, vleesproducten en zoutjes. In de Aziatische keuken, met name de Chinese keuken, is MNG beter bekend als ve-tsin.
    Bron: Wikipedia
  • E627 - Natriumguanylaat


    Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
    Bron: Wikipedia (Engels)
  • E631 - Dinatriuminosinaat


    Natriuminosinaat: Natriuminosinaat is een additief dat onder E-nummer E631 toegevoegd mag worden als smaakversterker. Natriuminosinaat kan gesynthetiseerd worden uit inosinezuur -E630-.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Room, Melkeiwit

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarische status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: Noedels, fr:sirop-de-glucose-du-sucre-chou-2-2-exhausteurs-de-gout, fr:carotte-1-5-poudre-d-oignon-mais-1-2-oignon-roti-1-2-amidon-modifie-aromes, fr:sel-epaississants, fr:poudre-de-chili-extrait-de-levure-colorants, fr:proteine-de-mais-hydrolysee-anti-agglomerant

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    Nouilles 76.7% (farine de blé, huile de palme, sel, exhausteur de goût (e621), améliorants de farine (e500, e451), antioxydant (e306), correcteur d'acidité (acide citrique)), miso 3% (soja, riz, sel), sirop de glucose du sucre chou 2.2% exhausteurs de goût (e621, e627, e631), carotte 1.5% poudre d'oignon maïs 1.2% oignon rôti 1.2% amidon modifié arômes (), épices, sel épaississants (e412, e415), sauce soja en poudre (soja, blé, sel, maltodextrine), crème (sirop de glucose, huile de palme, protéines de lait), poudre de chili extrait de levure colorants (caramel, extrait de paprika), protéine de maïs hydrolysée anti-agglomérant (e551), régulateur d'acidité (e363)
    1. Nouilles -> en:noodle - percent: 76.7
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer
        1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. améliorants de farine -> en:flour-treatment-agent
        1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. antioxydant -> en:antioxidant
        1. e306 -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. miso -> en:miso - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 3
      1. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. sirop de glucose du sucre chou 2.2% exhausteurs de goût -> fr:sirop-de-glucose-du-sucre-chou-2-2-exhausteurs-de-gout
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      3. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    4. carotte 1.5% poudre d'oignon maïs 1.2% oignon rôti 1.2% amidon modifié arômes -> fr:carotte-1-5-poudre-d-oignon-mais-1-2-oignon-roti-1-2-amidon-modifie-aromes
    5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. sel épaississants -> fr:sel-epaississants
      1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. sauce soja en poudre -> en:soy-sauce-powder - vegan: ignore - vegetarian: ignore
      1. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. maltodextrine -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes
      1. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
      3. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    9. poudre de chili extrait de levure colorants -> fr:poudre-de-chili-extrait-de-levure-colorants
      1. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. protéine de maïs hydrolysée anti-agglomérant -> fr:proteine-de-mais-hydrolysee-anti-agglomerant
      1. e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. régulateur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. e363 -> en:e363 - vegan: yes - vegetarian: yes

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Vergeleken met: Instantnoedels
    Energie 337 kj
    (80 kcal)
    -74%
    Vetten 3,1 g -74%
    Verzadigde vetzuren 1,6 g -70%
    Koolhydraten 10,2 g -77%
    Suikers 1,2 g -56%
    Vezels ?
    Eiwitten 2,2 g -67%
    Zout 1,1 g -61%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Bedreigde soorten

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door kiliweb
Laatste wijziging productpagina op door s03311251.
Productpagina ook bewerkt door bakenekoo, halal-app-chakib, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlldobOrTsxHvaAPjv3bU3ualf4LQcPhf84vUNas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnBGTPTMsA_rOxjuvFy12fiyIrLPPNN0zI3EL6g.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.