volunteer_activism Doneer

Open Food Facts is een samenwerkingsproject gebouwd door tienduizenden vrijwilligers en beheerd door een non-profitorganisatie met 8 medewerkers. We hebben uw donaties nodig om het Open Food Facts 2023 -budget te financieren en om het project verder te ontwikkelen.

Bedankt! favorite

close
arrow_upward

Mousse de raifort - M-Classic - 100 g

Mousse de raifort - M-Classic - 100 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 7617027862028 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 100 g

Merken: M-Classic

Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Plantaardige levensmiddelen, Smaakmakers, Plantaardige smaakmakers, Geraspte rammenassen, en:groceries

Winkels: Migros

Verkooplanden: Zwitserland

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    26 ingrediënten


    Frans: Eau, poudre pour mousse (lait écrémé en poudre, petit-lait en poudre, maltodextrine, amidon modifié de maïs visqueux, émulsifiant: E472b, épaississant: E407), préparation de raifort 13% (raifort 83%, huile de colza, eau, acidifiant: acide citrique, antioxydant: disulfite de sodium), jus de citron concentré, acidifiants: acide citrique, acide malique et acide tartrique, sel de cuisine iodé, conservateur: E211.
    Allergenen: Melk

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E14XX - Gemodificeerde zetmelen
    • Additief: E407 - Carrageen
    • Additief: E472b - Mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met melkzuur
    • Ingrediënt: Emulgator
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel
    • Ingrediënt: Wei

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E296 - Appelzuur


    Appelzuur: Appelzuur is het zwak organisch zuur dat onder meer in appels voorkomt -het zorgt voor de zure smaak van groene appels-. Het maakt, samen met onder andere wijnsteenzuur, deel uit van de tweewaardige hydroxycarbonzuren.
    Bron: Wikipedia
  • E330 - E330


    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia
  • E334 - L(+)-wijnsteenzuur


    Wijnsteenzuur: Wijnsteenzuur of 2‚3-dihydroxybutaandizuur is een dicarbonzuur met als brutoformule C4H6O6, dat structurele overeenkomsten vertoont met appelzuur. De zuivere stof komt voor als een wit kristallijn poeder, dat zeer goed oplosbaar is in water. Wijnsteenzuur wordt aangetroffen in onder andere druiven, bananen, pompelmoezen en vruchten van de tamarinde.
    Bron: Wikipedia
  • E407 - Carrageen


    Carrageen: Carrageen is een gecompliceerd mengsel van polysachariden. Het is een natuurlijk product en wordt gewonnen uit bepaalde soorten zeewier afkomstig uit Europa, Amerika en Azië. Carrageen wordt toegepast in zeer veel voedingsmiddelen als verdikkingsmiddel en stabilisator. Carrageen moet als ingrediënt gedeclareerd worden met E-nummer 407 of 407a. Een bekende toepassing is bijvoorbeeld chocolademelk. Gebruik van hoge concentraties carrageen kan leiden tot flatulentie.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Magere melkpoeder, Weipoeder

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarische status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: fr:poudre-pour-mousse, fr:preparation-de-raifort

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    Eau, poudre pour mousse (lait écrémé en poudre, petit-lait en poudre, maltodextrine, amidon modifié de maïs visqueux, émulsifiant (e472b), épaississant (e407)), préparation de raifort 13% (raifort 10.79%, huile de colza, eau, acidifiant (acide citrique), antioxydant (disulfite de sodium)), jus de citron concentré, acidifiants (acide citrique), acide malique, acide tartrique, sel de cuisine iodé, conservateur (e211)
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent_max: 74
    2. poudre pour mousse -> fr:poudre-pour-mousse - percent_min: 13 - percent_max: 43.5
      1. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.16666666666667 - percent_max: 43.5
      2. petit-lait en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 21.75
      3. maltodextrine -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.5
      4. amidon modifié de maïs visqueux -> fr:amidon-modifie-de-mais-visqueux - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.875
      5. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 8.7
        1. e472b -> en:e472b - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.7
      6. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 7.25
        1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.25
    3. préparation de raifort -> fr:preparation-de-raifort - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
      1. raifort -> en:horseradish - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.79 - percent: 10.79 - percent_max: 10.79
      2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.5525 - percent_max: 2.21
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6575
      4. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.82875
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.82875
      5. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.5525
        1. disulfite de sodium -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5525
    4. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13
    5. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 13
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13
    6. acide malique -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13
    7. acide tartrique -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13
    8. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.3333333333333
    9. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 10.5714285714286
      1. e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.5714285714286

Nutrition

  • icon

    Gemiddelde voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 11%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 2

    • Eiwitten: 3 / 5 (waarde: 5, afgeronde waarde: 5)
    • Vezels: 2 / 5 (waarde: 2, afgeronde waarde: 2)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 11.3425, afgeronde waarde: 11.3)

    Negatieve punten: 12

    • Energie: 1 / 10 (waarde: 628, afgeronde waarde: 628)
    • Suikers: 2 / 10 (waarde: 11, afgeronde waarde: 11)
    • Verzadigd vet: 3 / 10 (waarde: 4, afgeronde waarde: 4)
    • Natrium: 6 / 10 (waarde: 600, afgeronde waarde: 600)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: 10 (12 - 2)

    Nutri-Score: C

  • icon

    Suikers in gemiddelde hoeveelheid (11%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (15g)
    Vergeleken met: Geraspte rammenassen
    Energie 628 kj
    (150 kcal)
    94,2 kj
    (22 kcal)
    -17%
    Vetten 6 g 0,9 g -52%
    Verzadigde vetzuren 4 g 0,6 g +167%
    Koolhydraten 18 g 2,7 g +48%
    Suikers 11 g 1,65 g +59%
    Vezels 2 g 0,3 g -45%
    Eiwitten 5 g 0,75 g +123%
    Zout 1,5 g 0,225 g +64%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 11,342 % 11,342 %
Grootte van een portie: 15g

Milieu

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door openfood-ch-import
Laatste wijziging productpagina op door walterppk.
Productpagina ook bewerkt door foodrepo, kiliweb, openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.WkpoZkw2TUZwOFF5bzhObjBoK0oydFZwNlpHNFpsMjhPdXNOSVE9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.