scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Quesitos light - Eroski

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8480010193985 (EAN / EAN-13)

Merken: Eroski

Verkooplanden: Spanje

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    17 ingrediënten

    Spaans: Leche O lerho) ler destatada en polvo, proteinas de la leche, sales Tundentes (E 452, E 50 E 331, E 339), potenciador del aroma y sabor E635 corector de acidez (E 330), espesantes (E 415, E 07y conservantes (E 234) HiG Pr Origen de la leche: UE Conservación: Conservar ten lugar fresco y seco entre +4 C y +12 C. CE Conservar refrigerado despues de la compra. VE 51 A Alérgenos: Contiene leche. Es
    Allergenen: Melk

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Additief: E452 - Polyfosfaten
    • Ingrediënt: Melkeiwit
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E234 - Nisine

    Nisine: Nisine is een eiwit dat als een polycyclische peptide remmer werkt en opgebouwd is uit 34 aminozuren. Het wordt al lang gebruikt als een natuurlijk conserveermiddel van voedsel en heeft het E-nummer E234. Nisine wordt uitgescheiden door melkzuurbacteriën en doodt andere bacteriën, doordat het een gaatje maakt in de celwand. Het bevat de ongewone aminozuren lanthionine, methyllanthionine, dehydroalanine en dehydro-amino-boterzuur. Deze speciale aminozuren worden gemaakt door een chemische verandering van de aminozuren na translatie. Tijdens dit proces wordt een door een ribosoom gemaakt 57-mer omgezet in het uiteindelijke peptide. De onverzadigde aminozuren worden gemaakt van serine en threonine. Nisine wordt door fermentatie van natuurlijk stoffen zoals melk geproduceerd. Hierbij wordt de fermentatie gedaan met behulp van de bacterie Lactococcus lactis. Nisine wordt gebruikt bij de productie van kaas om de houdbaarheid te verhogen en onderdrukt gram-positieve en pathogene -ziekmakende- bacteriën. Hiernaast zijn er veel andere toepassingen als conserveermiddel in voedsel en dranken. Doordat het zeer selectief werkt wordt nisine ook gebruikt in voedingsbodems voor de isolatie van gram-negatieve bacteriën, gisten en schimmels. Vergelijkbaar aan nisine zijn subtiline en epidermine.
    Bron: Wikipedia

  • E330 - E330

    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia

  • E339 - Natriumfosfaten

    Sodium phosphates: Sodium phosphate is a generic term for a variety of salts of sodium -Na+- and phosphate -PO43−-. Phosphate also forms families or condensed anions including di-, tri-, tetra-, and polyphosphates. Most of these salts are known in both anhydrous -water-free- and hydrated forms. The hydrates are more common than the anhydrous forms.
    Bron: Wikipedia (Engels)

  • E415 - Xanthaangom

    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Palm olie status onbekend

    Niet herkende ingrediënten: es:leche-y-lerho-ler-destatada-en-polvo, es:sales-tundentes, es:e-50-e331, es:potenciador-del-aroma-y-sabor-e635-corector-de-acidez, es:e-07y-conservantes, es:hig-pr-origen-de-la-leche, es:ue-conservacion, es:conservar-ten-lugar-fresco-y-seco-entre-4-c-y-12-c, es:ce-conservar-refrigerado-despues-de-la-compra, es:es

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet veganistisch

    Niet-veganistische ingrediënten: Melkeiwit

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarische status onbekend

    Niet herkende ingrediënten: es:leche-y-lerho-ler-destatada-en-polvo, es:sales-tundentes, es:e-50-e331, es:potenciador-del-aroma-y-sabor-e635-corector-de-acidez, es:e-07y-conservantes, es:hig-pr-origen-de-la-leche, es:ue-conservacion, es:conservar-ten-lugar-fresco-y-seco-entre-4-c-y-12-c, es:ce-conservar-refrigerado-despues-de-la-compra, es:es

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    Leche y lerho) ler destatada en polvo, proteinas de la leche, sales Tundentes (e452, E 50 e331, e339), potenciador del aroma y sabor e635 corector de acidez (e330), espesantes, e415, E 07y conservantes (e234), HiG Pr Origen de la leche (UE Conservación), Conservar ten lugar fresco y seco entre +4 C y +12 C, CE Conservar refrigerado despues de la compra, Es
    1. Leche y lerho) ler destatada en polvo -> es:leche-y-lerho-ler-destatada-en-polvo - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100
    2. proteinas de la leche -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sales Tundentes -> es:sales-tundentes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. E 50 e331 -> es:e-50-e331 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    4. potenciador del aroma y sabor e635 corector de acidez -> es:potenciador-del-aroma-y-sabor-e635-corector-de-acidez - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. espesantes -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. E 07y conservantes -> es:e-07y-conservantes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. e234 -> en:e234 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. HiG Pr Origen de la leche -> es:hig-pr-origen-de-la-leche - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. UE Conservación -> es:ue-conservacion - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Conservar ten lugar fresco y seco entre +4 C y +12 C -> es:conservar-ten-lugar-fresco-y-seco-entre-4-c-y-12-c - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. CE Conservar refrigerado despues de la compra -> es:ce-conservar-refrigerado-despues-de-la-compra - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Es -> es:es - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

Nutrition

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Energie 473 kj
    (113 kcal)
    Vetten 3 g
    Verzadigde vetzuren 2,1 g
    Koolhydraten 8,5 g
    Suikers 8,5 g
    Vezels ?
    Eiwitten 13 g
    Zout 2 g
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Milieu

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door kiliweb
Laatste wijziging productpagina op door ecoscore-impact-estimator.
Productpagina ook bewerkt door angelalonsoguemes, elcoco, moon-rabbit, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk13UuXCnz_ULhXfhmyXxMe2H7XFTcBcztHYNag.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen