scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Just au Four allumettes - McCain - 625 g e

edit Productpagina aanpassen

Just au Four allumettes - McCain - 625 g e

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8710438109351 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Frites surgelées. Just au Four Allumettes

Hoeveelheid: 625 g e

Verpakking: Plastic, en:pe-polyethylene, en:ldpe-low-density-polyethylene, Bevroren

Merken: McCain

Categorieën: Chips en patat, Diepvriesproducten, Diepvries aardappelproducten, Friet, en:Frozen French fries to roast, Diepvriespatatten

Keurmerken, certificaten, prijzen: Conserveermiddelvrij, fr:Fruits et Légumes de France, Groene Punt, Geproduceerd in Frankrijk, Nieuw recept, en:No peanuts, Nutriscore, Nutriscore A, Aardappelen uit Frankrijk, Met zonnebloemolie

Locaties van productie of verwerking: Harnes, France

EMB code: EMB 62413 - Harnes (Pas-de-Calais, France)

Winkels: Magasins U, carrefour.fr

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    13 ingrediënten

    Frans: Pommes de terre (88,4 %), huile de tournesol (5,5 %), enrobage (5,5 %) [amidon modifié de pommes de terre, farine de riz, dextrine, fibre de pois, poudres à lever (E450, E500), épaississant (E415)], sel (0,6 %)

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E1400 - Dextrine
    • Additief: E14XX - Gemodificeerde zetmelen
    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Additief: E450 - Difosfaat
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E1400 - Dextrine

    Dextrine: Dextrines zijn een groep koolhydraten met een betrekkelijk laag molecuulgewicht, die worden verkregen door de hydrolyse van zetmeel. Dextrines zijn mengsels van lineair α--1‚4--verbonden D-glucosepolymeren welke beginnen met een α--1‚6--binding. De vertering van zetmeel tot maltose begint in de mond door het enzym α-amylase dat zich in het speeksel bevindt. Hierbij ontstaan diverse dextrines als tussenprodukt. Ze worden onderscheiden naar hun kleuring met jodium, waarbij erythrodextrines rood kleuren en achrodextrines geen kleuring opleveren. Gedurende het proces van mouten en eesten van gerst, ten behoeve van de bierbereiding, wordt door de fermentatie van het gerst eveneens dextrine geproduceerd. Ook op het oppervlak van brood worden ze gedurende het bakken gevormd, en ze dragen bij aan de smaak, de kleur en de knapperigheid van het brood. In de industrie wordt dextrine geproduceerd door pyrolyse, gedurende het roosteren van zetmeelpoeder onder min of meer zure omstandigheden. Deze typen dextrines worden ook pyrodextrines genoemd. Witte en gele dextrines zijn geheel of gedeeltelijk in water oplosbare poeders.
    Bron: Wikipedia

  • E415 - Xanthaangom

    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia

  • E500 - Natriumcarbonaten

    Natriumcarbonaat: Natriumcarbonaat, ook wel bekend als soda, is een anorganische verbinding met als brutoformule Na2CO3. De zuivere stof komt voor als een wit hygroscopisch poeder, dat goed oplosbaar is in water. Als toevoeging aan levensmiddelen heeft het E500 als E-nummer.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    Pommes de terre 88.4%, huile de tournesol 5.5%, enrobage 5.5% (amidon modifié de pommes de terre, farine de riz, dextrine, fibre de pois, poudres à lever (e450, e500), épaississant (e415)), sel 0.6%
    1. Pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 88.4 - percent: 88.4 - percent_max: 88.4
    2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 5.5 - percent: 5.5 - percent_max: 5.49999999999999
    3. enrobage -> en:coating - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 5.5 - percent: 5.5 - percent_max: 5.49999999999999
      1. amidon modifié de pommes de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.916666666666667 - percent_max: 5.49999999999999
      2. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
      3. dextrine -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
      4. fibre de pois -> en:pea-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.375
      5. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
        1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
        2. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.549999999999999
      6. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.916666666666666
        1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.916666666666666
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.599999999999994

    • en:potato -> en:potato

Nutrition

  • icon

    Goede voedingskwaliteit

    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 4

    • Eiwitten: 1 / 5 (waarde: 3, afgeronde waarde: 3)
    • Vezels: 3 / 5 (waarde: 3.5, afgeronde waarde: 3.5)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 4

    • Energie: 2 / 10 (waarde: 708, afgeronde waarde: 708)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 0.5, afgeronde waarde: 0.5)
    • Verzadigd vet: 0 / 10 (waarde: 0.6, afgeronde waarde: 0.6)
    • Natrium: 2 / 10 (waarde: 200, afgeronde waarde: 200)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: 0 (4 - 4)

    Nutri-Score: B

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (0.5%)

    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Vergeleken met: en:Frozen French fries to roast
    Energie 708 kj
    (169 kcal)     		+3%
    Vetten 5,5 g +1%
    Verzadigde vetzuren 0,6 g -14%
    Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 2,2 g
    Meervoudig onverzadigde vetzuren 2,7 g
    Koolhydraten 25 g +1%
    Suikers 0,5 g -12%
    Vezels 3,5 g +33%
    Eiwitten 3 g +16%
    Zout 0,5 g +28%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door kiliweb
Laatste wijziging productpagina op door alexfauquette.
Productpagina ook bewerkt door aleene, asmoth, beniben, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, inf, jeremy64, magasins-u, nicojazzz, ocr-nutriscore, off.051f2dd4-e28f-404f-b483-0c9a12d9f640, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, yuka.RzRaZUZQbFJyZFEzdTlwai9CL3k2bzFiNTRhb1dXcUxJTUVQSWc9PQ, yuka.SG9BYU42TUNnTWs0cHNRbXdnK0V4ZmwreTYyeVZsaWJjTW9WSVE9PQ, yuka.UzRFZVM3NHdyT0Fqb01ZWjV4bnc0Tk5FeDdHVFpGNnpJdXRCSUE9PQ, yuka.VDRjZkw0WUh2dHhTbDhZQ294WEY5bzFubHNLR2VtR01JZkFOSVE9PQ, yuka.WVBoYURvOEhqOVFsaFBjWjgwalF4TmxNL0syZ2RtbTZJdm9USVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhwea9vbumnDG0zVshCZz8-1CYLNeNF-46vfaas.
Laatste controle van de productpagina op door beniben.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen