scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Carte D'or Collection Buche Glacée Collection Tarte au Citron Meringuée 9 parts 900ml - 565 g

edit Productpagina aanpassen

Carte D'or Collection Buche Glacée Collection Tarte au Citron Meringuée 9 parts 900ml - 565 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Sommige productgegevens zijn rechtstreeks door de fabrikant verstrekt unilever-france.

Streepjescode: 8714100786727 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Bûche glacée : glace au fruit au citron, glace parfum biscuit, sauce au citron (4%), biscuit (3%), enrobage au chocolat blanc (15%) et morceaux de meringue (3%).

Hoeveelheid: 565 g

Verpakking: Plastic, Doos, Karton, Bevroren

Merken: Carte d'Or, Unilever

Categorieën: Desserts, en:Festive foods, Diepvriesproducten, Kerstvoedsel en - dranken, Bevroren desserts, en:Yule log

Keurmerken, certificaten, prijzen: Franse melk, Groene Punt, en:Made in the EU

Herkomst van de ingrediënten: Frankrijk

Locaties van productie of verwerking: France

EMB code: EMB 52448 - Saint-Dizier (Haute-Marne, France)

Winkels: Carrefour Market

Verkooplanden: Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    40 ingrediënten

    Frans: LAIT écrémé réhydraté, sucre, eau, jus de citron à base de jus concentré (11%), beurre de cacao, sirop de glucose-fructose, huiles végétales (coco, palme, colza), LAIT en poudre entier, farine de BLÉ, BEURRE concentré, sirop de fructose, LAIT en poudre écrémé, LACTOSE et protéines de LAIT, oligofructose, AVOINE complète, stabilisants (farine de graines de caroube, pectines, gomme guar, carraghénanes), émulsifiants (mono - et diglycérides d'acides gras, phosphatides d'ammonium, esters citriques des mono - et diglycérides d'acides gras, polyricinoléate de polyglycérol), LAIT en poudre écrémé ou concentré, sirop de sucre caramélisé, concentré de carotte, amidon de BLÉ, arômes, sel, blanc d'OEUF, poudre à lever (carbonate acide de sodium), correcteur d'acidité (acide citrique), colorant (caroténoïdes). Peut contenir : fruits à coque, soja.
    Allergenen: Eieren, Gluten, Melk
    Sporen: Noten, Soja

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E160 - E160 food additive
    • Additief: E407 - Carrageen
    • Additief: E412 - Guarpitmeel
    • Additief: E440 - Pectine
    • Additief: E442 - Ammoniumfosfatiden
    • Additief: E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren
    • Additief: E472c - Mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met citroenzuur
    • Additief: E476 - Polyglycerolpolyricinoleaat
    • Ingrediënt: Kleuren
    • Ingrediënt: Emulgator
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Lactose
    • Ingrediënt: Melkeiwit

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E330 - E330

    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia

  • E407 - Carrageen

    Carrageen: Carrageen is een gecompliceerd mengsel van polysachariden. Het is een natuurlijk product en wordt gewonnen uit bepaalde soorten zeewier afkomstig uit Europa, Amerika en Azië. Carrageen wordt toegepast in zeer veel voedingsmiddelen als verdikkingsmiddel en stabilisator. Carrageen moet als ingrediënt gedeclareerd worden met E-nummer 407 of 407a. Een bekende toepassing is bijvoorbeeld chocolademelk. Gebruik van hoge concentraties carrageen kan leiden tot flatulentie.
    Bron: Wikipedia

  • E412 - Guarpitmeel

    Guargom: Guargom of guaran is het hoofdbestanddeel van het voedingsadditief guarpitmeel. Het is een polysacharide -een galactomannaan- en wordt gewonnen uit de zaden van de guarplant. In de levensmiddelenindustrie wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel en als stabilisator. Het wordt veel toegepast om de structuur van consumptie-ijs te verbeteren, waarbij het tevens zorgt dat het ijs minder snel smelt. Ook aan zachte kazen en roomkaas wordt het toegevoegd. Guarpitmeel bestaat voor driekwart uit voedingsvezel. Daardoor kun je er voeding meer volume mee geven, het is een vulstof. Uit onderzoek van de Europese Unie blijkt dat guarpitmeel een positieve invloed heeft op de cholesterolspiegel.Daarnaast wordt guargom ook gebruikt in de tabaksindustrieHet is in de EU toegelaten als additief voor voedingsmiddelen met nummer E412.
    Bron: Wikipedia

  • E440 - Pectine

    Pectine: Pectine is een polysacharide -vertakt en veresterd D-galacturonzuur- en is een onderdeel van de celwanden van planten en vruchten. Pectine zorgt voor het aan elkaar klitten van de plantencellen. Tijdens de rijping van de vrucht wordt hemicellulose afgebroken tot protopectinen, waaruit weer pectine wordt gevormd, dat bij verdere rijping omgezet wordt in pectinezuur en uiteindelijk in pectazuur.
    Bron: Wikipedia

  • E442 - Ammoniumfosfatiden

    Mixed ammonium salts of phosphorylated glycerides: The mix of ammonium salts of phosphorylated glycerides can be either made synthetically or from mixture of glycerol and partially hardened plant -most often used: rapeseed oil- oils.
    Bron: Wikipedia (Engels)

  • E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren

    Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
    Bron: Wikipedia (Engels)

  • E476 - Polyglycerolpolyricinoleaat

    Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.
    Bron: Wikipedia (Engels)

  • E500 - Natriumcarbonaten

    Natriumcarbonaat: Natriumcarbonaat, ook wel bekend als soda, is een anorganische verbinding met als brutoformule Na2CO3. De zuivere stof komt voor als een wit hygroscopisch poeder, dat goed oplosbaar is in water. Als toevoeging aan levensmiddelen heeft het E500 als E-nummer.
    Bron: Wikipedia

  • E500ii - Natriumwaterstofcarbonaat

    Natriumcarbonaat: Natriumcarbonaat, ook wel bekend als soda, is een anorganische verbinding met als brutoformule Na2CO3. De zuivere stof komt voor als een wit hygroscopisch poeder, dat goed oplosbaar is in water. Als toevoeging aan levensmiddelen heeft het E500 als E-nummer.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch

    Niet-veganistische ingrediënten: Gerehydrateerde magere melk, Volle melkpoeder, Boterconcentraat, Magere melkpoeder, Lactose en melkeiwitten, Magere melkpoeder, Ei-eiwit
De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    LAIT écrémé réhydraté, sucre, eau, jus de citron à base de jus concentré 11%, beurre de cacao, sirop de glucose-fructose, huiles végétales de coco, huiles végétales de palme, huiles végétales de colza, LAIT en poudre entier, farine de BLÉ, BEURRE concentré, sirop de fructose, LAIT en poudre écrémé, LACTOSE et protéines de LAIT, oligofructose, AVOINE complète, stabilisants (farine de graines de caroube, pectines, gomme guar, carraghénanes), émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras, phosphatides d'ammonium, esters citriques des mono- et diglycérides d'acides gras, polyricinoléate de polyglycérol), LAIT en poudre écrémé, sirop de sucre caramélisé, concentré de carotte, amidon de BLÉ, arômes, sel, blanc d'OEUF, poudre à lever (carbonate acide de sodium), correcteur d'acidité (acide citrique), colorant (caroténoïdes)
    1. LAIT écrémé réhydraté -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent_max: 67
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent_max: 39
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent_max: 29.6666666666667
    4. jus de citron à base de jus concentré -> en:lemon-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
    5. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
    6. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
    7. huiles végétales de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 11
    8. huiles végétales de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
    9. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 9.57142857142857
    10. LAIT en poudre entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.375
    11. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.44444444444444
    12. BEURRE concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.7
    13. sirop de fructose -> en:fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.09090909090909
    14. LAIT en poudre écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.58333333333333
    15. LACTOSE et protéines de LAIT -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.15384615384615
    16. oligofructose -> en:oligofructose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.78571428571429
    17. AVOINE complète -> en:wholemeal-oat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.46666666666667
    18. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 4.1875
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.1875
      2. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.09375
      3. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.39583333333333
      4. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.046875
    19. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.94117647058824
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.94117647058824
      2. phosphatides d'ammonium -> en:e442 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.97058823529412
      3. esters citriques des mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e472c - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.31372549019608
      4. polyricinoléate de polyglycérol -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.985294117647059
    20. LAIT en poudre écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.72222222222222
    21. sirop de sucre caramélisé -> en:brown-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.52631578947368
    22. concentré de carotte -> fr:concentre-de-carotte - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.35
    23. amidon de BLÉ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.19047619047619
    24. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.04545454545455
    25. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.91304347826087
    26. blanc d'OEUF -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.79166666666667
    27. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.68
      1. carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.68
    28. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.57692307692308
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.57692307692308
    29. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.48148148148148
      1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.48148148148148

    • en:milk -> en:milk

Nutrition

  • icon

    Matige voedingskwaliteit

    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.
    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 11%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 0

    • Eiwitten: 0 / 5 (waarde: 1.5, afgeronde waarde: 1.5)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 11, afgeronde waarde: 11)

    Negatieve punten: 11

    • Energie: 2 / 10 (waarde: 708, afgeronde waarde: 708)
    • Suikers: 4 / 10 (waarde: 20, afgeronde waarde: 20)
    • Verzadigd vet: 5 / 10 (waarde: 5.8, afgeronde waarde: 5.8)
    • Natrium: 0 / 10 (waarde: 32, afgeronde waarde: 32)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: 11 (11 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Suikers in grote hoeveelheid (20%)

    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  • icon

    Zout in kleine hoeveelheid (0.08%)

    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Als verkocht
    per portie (63 g)     		Vergeleken met: en:Yule log
    Energie 708 kj
    (169 kcal)     		446 kj
    (106 kcal)     		-25%
    Vetten 8,3 g 5,23 g -17%
    Verzadigde vetzuren 5,8 g 3,65 g -7%
    Koolhydraten 22 g 13,9 g -26%
    Suikers 20 g 12,6 g -21%
    Vezels ? ?
    Eiwitten 1,5 g 0,945 g -43%
    Zout 0,08 g 0,05 g -43%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 11 % 11 %
Grootte van een portie: 63 g

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Bedreigde soorten

Overige informatie

Bereidingswijze: CONSEIL : pour profiter de toute la saveur de votre bûche, sortez-la de votre congélateur et de son emballage 10 minutes environ avant dégustation. Pour faciliter la découpe de votre bûche, passez la lame de votre couteau sous l'eau chaude avant de couper les parts. Opening instructions side of pack : Ouvrez, le meilleur est à l'intérieur ! Pour sortir votre bûche de son emballage carton : 1/ Enfoncez l'encoche. 2/ Tirez vers l'extérieur, faites ensuite glisser la coque plastique qui contient la bûche.

Bewaaraanwijzingen: CONSERVATION : A conserver à -18°C dans votre congélateur***.

Klantenservice: (FR) Unilever France, 20 rue des Deux Gares, 92842 Rueil-Malmaison Cedex. Carte d'Or Relation Consommateurs : 09 69 32 03 32 (appel non surtaxé). www.icecreamjoy.com

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door sebleouf
Laatste wijziging productpagina op door roboto-app.
Productpagina ook bewerkt door beniben, jeremy64, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, unilever-france, yuka.UmJraUhxa0w5K01tdlBNYzRUZnM1TXhNNE1XbVFGM29COHRMSUE9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen