arrow_upward

Mi Goreng - Mama - 80 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8850987131707 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Nouilles instantanées

Hoeveelheid: 80 g

Verpakking: en:pack, en:unknown-packet, fr:Sachet plastique

Merken: Mama

Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Plantaardige levensmiddelen, Granen en aardappels, Granen en graanproducten, Kant-en-klaar maaltijden, Gedroogde producten, Pasta, Gedroogde producten om te hydrateren, Noedels, Soepen, Gedroogde kant en klaarmaaltijden, Instantnoedels, Instantsoepen, fr:Nouilles-asiatiques, fr:Nouilles-orientales, fr:Soupes-de-nouilles

Keurmerken, certificaten, prijzen: Groene Punt, fr:Eco-Emballages

Herkomst van de ingrediënten: Thailand

Locaties van productie of verwerking: Thaïlande

Winkels: Tang Frères

Verkooplanden: Frankrijk, Duitsland, Verenigde Staten van Amerika

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    43 ingrediënten


    Engels: noodles: soft wheat flour 64,11%, palm oil, anti-oxidant e320, e321), modified tapioca starch, salt, sugar, thickener (e466), acidity regulator (e500, e501) seasonings: sugar, spices, salt, soy sauce powder, flavour enhancers (e621, e635), oyster aroma (flavour, fish, shrimp), colouring (e150a), anti-aggregator (e551), shallot aroma, seasoning oil: sweet soy sauce (corn glucose syrup, soy sauce, molasses, caramel color, vinegar), shallot oil, garlic oil, garlic flavour, topping: dried vegetables pepper bag: chilli powder
    Allergenen: Schaaldieren, Vis, Soja

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E150a - Karamelkleurstof
    • Additief: E150c - Ammoniakkaramel
    • Additief: E466 - Natriumcarboxymethylcellulose
    • Additief: E551 - Siliciumdioxide
    • Additief: E621 - Mononatriumglutamaat
    • Additief: E635 - Dinatrium-5'-ribonucleotiden
    • Ingrediënt: Kleuren
    • Ingrediënt: Smaakversterker
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E320 - Butylhydroxyanisool (bha)


    Butylhydroxyanisol: Butylhydroxyanisol of BHA -afkorting van het Engelse butylated hydroxyanisole- is een organische verbinding met als brutoformule C11H16O2. In zuivere toestand komt het voor als een wasachtige witte tot gele vaste stof, die onoplosbaar is in water. Butylhydroxyanisol is een mengsel van twee isomeren, 2-tert-butyl-4-methoxyfenol -of 3-tert-butyl-4-hydroxyanisool- en 3-tert-butyl-4-methoxyfenol -of 2-tert-butyl-4-hydroxyanisool-. Een vergelijkbare, verwante stof is butylhydroxytolueen -BHT-.
    Bron: Wikipedia
  • E321 - Butylhydroxytolueen


    Butylhydroxytolueen: Butylhydroxytolueen of BHT -IUPAC-naam: 2‚6-di-tert-butyl-4-methylfenol- is een van fenol afgeleide organische verbinding die veel gebruikt wordt als antioxidant. De zuivere stof is een wit kristallijn poeder, dat onoplosbaar is in water. Een vergelijkbare, verwante stof is butylhydroxyanisol -BHA-. In vergelijking met butylhydroxyanisol is butylhydroxytolueen meer oplosbaar in voedingsoliën en vetten.
    Bron: Wikipedia
  • E466 - Natriumcarboxymethylcellulose


    Carboxymethylcellulose: Carboxymethylcellulose -CMC- is een derivaat van cellulose met azijnzuur -de carboxymethylgroep: CH2COOH-. Eén of meer carboxymethylgroepen zijn via een etherbinding gekoppeld aan hydroxylgroepen van de glucosemonomeren waaruit cellulose is opgebouwd. De stof komt het meest voor als natriumzout: natriumcarboxylmethylcellulose. In tegenstelling tot cellulose is carboxymethylcellulose wel oplosbaar in water.
    Bron: Wikipedia
  • E500 - Natriumcarbonaten


    Natriumcarbonaat: Natriumcarbonaat, ook wel bekend als soda, is een anorganische verbinding met als brutoformule Na2CO3. De zuivere stof komt voor als een wit hygroscopisch poeder, dat goed oplosbaar is in water. Als toevoeging aan levensmiddelen heeft het E500 als E-nummer.
    Bron: Wikipedia
  • E501 - Kaliumcarbonaten


    Kaliumcarbonaat: Kaliumcarbonaat is een anorganische verbinding van kalium, met als brutoformule K2CO3. De zuivere stof komt voor als een wit poeder, dat oplosbaar is in water en daarbij een basische oplossing vormt.
    Bron: Wikipedia
  • E551 - Siliciumdioxide


    Siliciumdioxide: Siliciumdioxide of silica is het bekendste oxide van silicium en heeft als molecuulformule SiO2. De zuivere stof komt voor als een wit kristallijn poeder, dat vrijwel onoplosbaar is in water. Samen met water vormt siliciumdioxide kiezelzuur -hoewel dat proces uiterst langzaam verloopt-.
    Bron: Wikipedia
  • E621 - Mononatriumglutamaat


    Mononatriumglutamaat: Mononatriumglutamaat -afgekort tot MNG of MSG- of ve-tsin is het mononatriumzout van glutaminezuur, een van de in de natuur meest voorkomende niet-essentieel fundamentele aminozuren waaruit eiwitten bestaan. MNG komt voor in tomaten, parmezaanse kaas, aardappelen, paddenstoelen en andere groenten en fruit. In vrije vorm heeft MNG een hartige smaak en wordt daardoor gebruikt als smaakversterker in bijvoorbeeld soepen, vleesproducten en zoutjes. In de Aziatische keuken, met name de Chinese keuken, is MNG beter bekend als ve-tsin.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Vis, Garnaal

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet vegetarisch


    Niet-vegetarische ingrediënten: Vis, Garnaal

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    noodles (soft wheat flour 64.11%), palm oil, anti-oxidant e320, e321, modified tapioca starch, salt, sugar, thickener (e466), acidity regulator (e500, e501), seasonings (sugar), spices, salt, soy sauce powder, flavour enhancers (e621, e635), oyster aroma (flavour, fish, shrimp), colouring (e150a), anti-aggregator (e551), shallot aroma, seasoning oil (sweet soy sauce, corn glucose syrup), soy sauce, molasses, caramel color, vinegar, shallot oil, garlic oil, garlic flavour, topping (dried vegetables pepper bag), chilli
    1. noodles -> en:noodle - percent_min: 64.11 - percent_max: 64.11
      1. soft wheat flour -> en:soft-wheat-flour - percent_min: 64.11 - percent: 64.11 - percent_max: 64.11
    2. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 1.32925925925926 - percent_max: 35.89
    3. anti-oxidant e320 -> en:anti-oxidant-e320 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. e321 -> en:e321 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17.2803703703704
    5. modified tapioca starch -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.5202469135802
    6. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.64018518518519
    7. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.91214814814815
    8. thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5.76012345679012
      1. e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.76012345679012
    9. acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 4.93724867724868
      1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.93724867724868
      2. e501 -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.46862433862434
    10. seasonings -> en:coating - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 4.32009259259259
      1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.32009259259259
    11. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84008230452675
    12. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.45607407407407
    13. soy sauce powder -> en:soy-sauce-powder - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 3.14188552188552
    14. flavour enhancers -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 2.88006172839506
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.88006172839506
      2. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.44003086419753
    15. oyster aroma -> en:oyster-flavour - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.65851851851852
      1. flavour -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.65851851851852
      2. fish -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.32925925925926
      3. shrimp -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.886172839506173
    16. colouring -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.46862433862434
      1. e150a -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.46862433862434
    17. anti-aggregator -> en:anti-aggregator - percent_min: 0 - percent_max: 2.30404938271605
      1. e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.30404938271605
    18. shallot aroma -> en:shallot-aroma - percent_min: 0 - percent_max: 2.1600462962963
    19. seasoning oil -> en:seasoning-oil - percent_min: 0 - percent_max: 2.03298474945534
      1. sweet soy sauce -> en:sweet-soy-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 2.03298474945534
      2. corn glucose syrup -> en:corn-glucose-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 1.01649237472767
    20. soy sauce -> en:soy-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 1.92004115226337
    21. molasses -> en:molasses - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.81898635477583
    22. caramel color -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.81898635477583
    23. vinegar -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.64574955908289
    24. shallot oil -> en:shallot-oil - percent_min: 0 - percent_max: 1.64574955908289
    25. garlic oil -> en:garlic-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.50264090177134
    26. garlic flavour -> en:garlic-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.50264090177134
    27. topping -> en:topping - percent_min: 0 - percent_max: 1.38242962962963
      1. dried vegetables pepper bag -> en:dried-vegetables-pepper-bag - percent_min: 0 - percent_max: 1.38242962962963
    28. chilli -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.38242962962963

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (80g)
    Vergeleken met: fr:nouilles-orientales
    Energie 1.983 kj
    (474 kcal)
    1.590 kj
    (379 kcal)
    +171%
    Vetten 18 g 14,4 g +182%
    Verzadigde vetzuren 9 g 7,2 g +164%
    Koolhydraten 69 g 55,2 g +143%
    Suikers 24,1 g 19,3 g +1.634%
    Vezels 1 g 0,8 g
    Eiwitten 9 g 7,2 g +137%
    Zout 3,7 g 2,96 g +84%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Grootte van een portie: 80g

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Bedreigde soorten

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door tacinte
Laatste wijziging productpagina op door inf.
Productpagina ook bewerkt door ecoscore-impact-estimator, jacob80, kiliweb, kp757, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, sapiores, swipe-studio, tacite-mass-editor.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.